啤酒為什麼嘌呤高

啤酒是我們在生活中經常能見到的一種酒類，平時聚餐的時候男生是非常喜歡喝啤酒的。那麼，今天就讓我們一起來好好的瞭解一下啤酒為什麼嘌呤高？

啤酒為什麼嘌呤高

從嘌呤含量角度分析，啤酒中的嘌呤含量不高，僅為5-10mg/100ml。按嘌呤含量分類，啤酒屬於低嘌呤食物。但是經過身體代謝以後就會增加尿酸的濃度，所以建議痛風人羣最好少喝酒。

啤酒起沫多的原因

首先是由於啤酒在發酵時產生了大量的二氧化碳，在裝瓶時又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麥芽汁和酵母菌等啤酒原料在發酵過程中會產生一種特殊的蛋白質，並溶解在啤酒液中，具有獨特的“起泡”作用。

啤酒起源於什麼時候

啤酒起源於公元前6000年前，居住在美索不達米亞地區的蘇美爾人，他們用大麥芽釀製成了原始的啤酒，不過那時的啤酒並沒有豐富的泡沫。 大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學會了製作啤酒，而且他們還把製作啤酒的方法刻在板上，獻給農耕女神。

啤酒起源於哪個國家

啤酒歷史悠久，關於起源説法之一是公元前3000年，巴比倫已用大麥釀酒，有人認為啤酒起源於巴比倫。説法之二是公元9000年前，亞述(今敍利亞)人已會利用大麥釀酒，用作向女神的貢酒：現在除伊斯蘭國家由於宗教原因不生產和飲用酒外，啤酒生產幾乎遍及全球，是世界產量最大的飲料酒。