為什麼説黃鱔和泥鰍少抓為妙

會破壞生態環境

泥鰍為底棲魚類，喜生活於有底淤泥的靜水或緩和流水域中，如湖泊、池塘、稻田、溝渠、水庫等，喜中性或偏酸性的黏性土壤，適宜的生活水温為10-32℃，最適水温為22-28℃當水温在10℃以下或30℃以上時，泥鰍活動明顯減弱水温低於5℃或高於35℃以上時，就潛入泥中停止活動。

冬季，泥鰍鑽入淤泥20-30釐米處越冬，到第二年春天，水温達10℃以上時，才出來活動。

泥鰍在底泥中或水的底層淤泥中活動，且喜晝伏夜出，長期在黑暗環境使其視力退化。但觸鬚、側線等卻十分敏感，在避敵和覓食活動中起到關鍵作用。

泥鰍除了用鰓呼吸外，還能進行腸呼吸，所以它對低溶氧的忍耐力很強。

在缺水的環境中，只要泥土保持濕潤，泥鰍仍可存活很長時間。泥鰍對環境的適應性很強，因而在鰍科100餘種魚類中，唯獨泥鰍數量最多，分佈最廣。