是海蟹好吃還是湖蟹好吃
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是海蟹好吃
1、湖蟹是比海蟹要好吃的,湖蟹的肉質比較細嫩緊實而海蟹的肉質比較鬆散,味道也沒有湖蟹那麼好。
2、從選購方面來説,湖蟹是必須要買鮮活的,死的有毒而海蟹多是冷凍的,因為撈上來就死翹翹了。
一般的人都喜歡吃海蟹,因為海鮮比較鮮一點,而湖中的蟹味道就沒有海蟹重,所以説買海蟹的人比買湖蟹的人多,去海邊撿海蟹的人也多
都好吃!湖蟹和海蟹在口感方面有着極其顯著的差異,二者也是各有優劣。就味道而言,湖蟹的味道是比海蟹要好得多,所以其價格也往往比海蟹高出許多。但其實,海蟹的肉質會更勁道一些,不過蟹黃和蟹膏的含量就比較少了。