壓面機面刀間隙怎麼調

調節方法如下

1

將所要切製成麪條規格的切面絲刀推入絲刀口，使絲刀傳動齒輪預計內齒輪接觸，用手轉動帶輪或有扳手動軸頭，順時針旋轉時向裏推進絲刀，壓輥可轉動時證明齒輪咬合好。

2

將壓麪棍調至無間隙，然後旋鈕送回約．7－1圈，即為出條片厚1．5毫米，這時可進行切條工作。