刀削麪碗底怎麼調

刀削麪屬於山西大同最為美味，色澤，味道獨樹一幟！讓人吃了流連忘返，回味無窮！具體碗底調法多樣，一般這樣調製:

取一刀削麪的碗，碗底調料包含:鹽、醋一點點（可以不加）、味極鮮、東古醬油、味精、雞精、祕製姜蒜水、葱花、香菜碎、白胡椒粉少許、祕製油潑辣椒