盒裝牛排需要洗嗎

不用洗。

準備原料：牛排、大蒜4－5顆、百里香/thyme兩撮 、牛油2片、鹽少許、黑胡椒少許   

1、將牛排取出備用，已經醃漬過了，不用處理

2、準備大蒜和百里香，百里香沒有也可以。大蒜不用剝皮，拍碎即可

3、熱鍋，入油，一定要高温冒一點煙的時候入牛排。同時放入大蒜和百里香

4、高温煎2－3分鐘，翻面，然後入牛油。用勺子將融化牛油反覆淋到牛排上面。再煎2－3分鐘。這樣出來的是中間有一點粉色

5、牛排盛出，油澆到上面。放置5分鐘，完成。

如果是盒裝的牛排可以不用清洗，如果是超市購買的新鮮牛排則需清洗，盒裝牛排通常已醃製好，用廚房紙吸一下表面就可以煎牛排了，而新鮮牛排途徑很多人手，都帶有細菌的，買回來務必要清洗下，可以在一個固定的盆裏清洗一下，然後用廚房紙巾蘸幹。