高壓鍋怎麼蒸金瓜

準備材料：金瓜，水。

第一步、將準備好的金瓜使用清水清洗乾淨。

二、然後將清洗好的金瓜削皮，把皮都削掉。

三、接着用菜刀將削好皮的金瓜切成金瓜片。

四、將切成片的金瓜放電高壓鍋中，按下米飯鍵，開始蒸。

五、等煮好後開蓋進行冷卻，然後就可以裝盤，這樣蒸金瓜就做好了。

高壓鍋怎麼蒸金瓜

高壓鍋5分鐘

高壓鍋蒸金瓜上汽5、6分鐘就熟了。高壓鍋內裏的壓力比蒸鍋大許多，煮或者蒸工具時就省了許多時間。要是拿高壓鍋蒸金瓜凌駕10分鐘，那南瓜就煮的太爛了，口感也會有影響的。其他烹飪方式

電飯鍋30分鐘：電飯鍋蒸金瓜，時間大概在20—30分鐘，如果是整個的金瓜盅，則需要時間35分鐘為宜。金瓜外皮比較硬，所以蒸金瓜盅時間稍微長點，而如果是金瓜削皮切塊做成菜餚或者削皮後蒸煮則需要20—30分鐘。

微波爐10分鐘：微波爐蒸金瓜的時間大概在10分鐘即可，注意高火10分鐘。當然這個時間也不一定，因為不同型號的微波爐功率不同，所以大家可以根據自家微波爐的功率來調整時間。金瓜有一定的硬度，大家不用擔心蒸過頭，其實軟爛一點口感更好。如果大家蒸了10分鐘還覺得金瓜不夠軟糯，可以再高火蒸5分鐘。

高壓鍋怎麼蒸金瓜

把金瓜去皮去籽改成塊狀放入小蒸籠。然後高壓鍋放入水，把金瓜放進去蓋好蓋子。放好氣帽，壓至十五到二十分鐘即可

當然高壓鍋是屬於比較危險的廚房用具，家用的時候一定要操作得當。水不能放太多，因為氣壓會太大，而且蒸出來的金瓜也不好吃。高壓鍋冒氣後火也適當開小，最主要高壓鍋必須是好用的