糯米粉和江米麪一樣不一樣

糯米麪和江米麪一樣。

一般情況下糯米和江米都是糯稻蜕殼米打成的麪粉，只是每個地區的稱呼不一樣，南方一般將其稱之為糯米麪，而北方將其稱之為江米麪。

其味甘性温，其中含有大量的維生素、纖維素、澱粉、蛋白質以及多種礦物質化合物，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處。

一樣的。

江米麪屬於糯米粉的一種。江米屬於糯米的一種，所以糯米粉和江米麪是一樣的，只是在不同地方有不同的叫法，糯米粉在北方稱江米麪，在南方就叫糯米粉。

江米麪和糯米粉不一樣。

首先材料品種不一樣。江米麪是粳米，秈米磨成粉，而和的面。而糯米粉是由糯米加工而成的粉二是用途不一樣。江米麪粘性差，只能做為主食的食品，而糯米粉的粘性強，可做成元宵，餈巴等可食品，糯米還能做米酒，香甜可囗′。