包面怎麼保存才不粘連

在冰箱的冷凍抽屜裏鋪上保鮮袋，稍微撒上一點乾麪粉待用(防粘底)。

包好的餃子或雲吞，相互保持一定距離，不要粘連地，整齊地碼放在撒好粉的冷凍抽屜裏，擺滿後，放進冰箱冷凍兩小時左右，用手捏一下試試是否完全凍硬，確定凍硬了就可以打包裝進保鮮袋，紮好口，冷凍保存，這樣就不會粘在一起啦。