油炸糖陀螺的做法

用麪粉、白糖（紅糖）芝麻、花生油、水製作。

先把900克水放鍋裏燒開，水開後向鍋里加500克麪粉關火攪拌成棉絮狀，放面板上涼透揉一揉，然後用手壓平，向面上加乾麪粉30克，油20克再揉麪，將面搓成長條切成面劑，面劑裏面包糖即可。

再放70度油鍋裏炸至金黃出鍋即可。

原料：麪粉、沸水、糖、油各適量。

方法，步驟：

1、麪粉放在調理盤中，一邊用筷子攪拌，一邊淋入滾燙的沸水

2、邊和麪邊加少許油和成軟硬適中的麪糰，分成小劑

3、取1小劑麪糰捏開，放入適量白糖，包攏，沾少許油，在手心拍扁，放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可。