10克生抽等於多少鹽

一克鹽可以換算成2毫升的生抽，因為生抽裏面的含納成分要比一般的醬油高，而生抽的的1毫升相當於鹽的0.5克。所以，10克生抽相當於5克鹽。100毫升醬油約含鹽16到20克。醬油俗稱豉油，主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成的。醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分