蘿蔔乾凍了能吃嗎

蘿蔔乾凍了可以吃的。 記得小時候，秋天時候媽媽就經常給蘿蔔，切成絲狀， 曬一部分， 在放入冰箱裏凍一部分，  媽媽説凍好了冬天吃  ，冬天了，媽媽給冷凍的蘿蔔絲找出來 ，解凍過水，也不知道媽媽用了什麼調料 ，那個顏色，那個味道真的特別好吃 。有點甜還有點辣 。好吃。

蘿蔔乾凍了以後可以吃，但是口感非常的差。蘿蔔乾醃製的鹹菜類食品，一般來説都是放在冷藏櫃裏保存，氧氣可以保鮮，又可以保持原有的脆嫩感，如果放在冰箱的冷凍櫃裏進行冷凍，解凍以後是可以吃的，但是口感會非常的差，很綿軟，跟冷藏室存放的口感相差太大。