蘿蔔凍了還能煮軟嗎

可以緩過來，等到氣温回升了會後就會變得正常了。因為蘿蔔就是隻有一部分的肉質根部裸露在外面，因此很容易就會受到凍害，建議提前做好預防工作，及時防凍就無需擔心會有凍害的情況，在蘿蔔成熟期間，要多關注天氣，一旦發現有冷空氣突襲，及時使用塑料布把蘿蔔給蓋住。

受過凍的蘿蔔是可以吃的，不過在冰凍的過程中，蘿蔔中的營養會有流失，而且吃起來口感沒有之前那麼好了，凍蘿蔔解凍之後，變軟了，但是口感因為其中水分被凍住了，營養成分發生一些改變，吃起來不是很好，吃法就是將蘿蔔解凍之後正常食用，可以搭配其他的食物煮湯喝，或者炒着吃，還可以做餡料，吃法按照自己的喜好來。

這種情況的話是可以吃的，但是，最好還是不要凍

指導意見：

一般如果動的話會對營養，造成損失的一半影響不是很大