牛奶油的製作方法

食材

白糖適量，蛋黃適量，牛奶適量

1、首先，把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累。

2、然後，把牛奶倒入鍋中，煮至微開

3、然後，將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。

4、最後，將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼。

5、這些步驟之後做出的就是家用牛奶油了。

6、美味又好吃的牛奶油的製作方法完成開吃了。

1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中（比較結實的盆子）

2、用打蛋器順着同一個方向打，直至打出很多泡沫

3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少將牛奶～油～糖分爲四等份分次放入）

4、打到看着比較粘稠就再加入少量牛奶～油～糖

5、待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不會滴落即可。

6、這樣自制奶油就完成啦