鬆瓜炒肉家常做法

食材主料： 鬆瓜150g   五花肉適量   油適量 鹽適量 紅杮椒適量 

步驟 

1、準備好食材

2.鬆瓜切薄片 ，五花肉切片 ，紅辣椒切丁

3、炒鍋熱油 ，先煸五花肉，煸至出油，放醬油調味 

4、放鬆瓜一起翻炒 ，炒到小瓜變色斷生，放鹽調味 

5、最後放紅椒丁，撒鍋邊醋起鍋食用。

用料

鬆瓜 3個

裏脊肉 300克

食鹽 一茶勺

蒜瓣 3瓣

幹辣椒 2個

太太樂原味頭道特級鮮醬油 1湯勺

料酒 2湯勺

做法步驟

1、備好主食材

2、鬆瓜洗淨切片，裏脊切5毫米方片，加料酒醃製10分鐘

3、幹辣椒，蒜切片，熱鍋入油煸出香味

4、入醃製好的肉片中火煸炒，蓋鍋燜8分鐘

5、入鬆瓜片，翻炒均勻，改大火炒3分鐘

6、入少許食鹽，加入太太樂原味鮮醬油1湯勺

7、翻炒均勻後關火起鍋

8、裝盤

9、鬆瓜清脆，伴着太太樂原味鮮的清甜回甘，味道棒極了

10、肉片鮮嫩不柴，醬油提鮮，簡直太棒了!

主料:

佛手瓜適量

五花肉適量

輔料:

蔥適量

蒜適量

花生油適量

生抽適量

料酒適量

鹽適量

雞精適量

鬆瓜炒肉家常的做法步驟:

1、佛手瓜兩個用水清洗乾淨，從中間切開去除種子

2、處理好的佛手瓜切成厚薄均勻的片

3、蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥花、蒜片

4、五花肉切片備用

5、熱鍋加入花生油把五花肉切炒出香味並且出油，蔥花、蒜片爆香

6、倒入料酒、生抽烹鍋

7、放入佛手瓜片翻炒均勻

8、炒至佛手瓜斷生加適量的鹽和雞精調味兒

9、出鍋裝盤即可！