三鮮葫蘆頭怎麼炒好吃

主料

葫蘆250g

輔料

調和油適量

食鹽適量

味精適量

元貞糖適量

步驟1

葫蘆去皮洗乾淨，切塊備用

步驟2

油鍋放油燒至7成熱

步驟3

將葫蘆倒入鍋內翻炒2分鐘

步驟4

有少許水分出來時，放適量的鹽炒一下

步驟5

放入水和糖，大火燒開，換文火，蓋上鍋蓋燒8分鐘左右

步驟6

湯汁即將收幹，葫蘆也爛了

步驟7

放少許味精出鍋裝盤

食材清單 

主料:

葫蘆1000g

輔料:

五花肉250g，雞腿1只，木耳10克適，黃花菜50克，半起麪餅適量，排骨2根，粉絲1把，鵪鶉蛋8個，麪粉少量，花椒10粒，姜3片，香菜1根，蒜苗2根，鹽適量

步驟

1· 麪餅掰碎 黃花，木耳，粉絲泡水 五花肉煮熟 香菜，蒜苗，蔥切碎豬大腸斜刀切段。

2· 雞腿，排骨熬大約2小時左右。

3·   要出一碗量的湯燒開，將饃饃，木耳，黃花，粉絲，白肉，鵪鶉蛋，大腸，青菜倒入煮1-2分鐘即可

4· 撒上蔥，香菜，蒜苗，辣椒即食。