316不鏽鋼鍋和316l鍋哪個好

316l鍋好，316L不鏽鋼中的鉬含量略高於316不鏽鋼。316L抗菌不鏽鋼屬於奧氏體抗菌不鏽鋼，這類鋼具有良好的塑性、韌性、耐腐蝕性，綜合性能優良。

316l不鏽鋼鍋，是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。

兩種材質的鍋都好，316l鍋更好。因爲316和316I是含鉻鎳合金較高的不鏽鋼，鉻丶鎳合金有抗腐防鏽能力，防腐防鏽性能好，含碳量低，加工性能好，利用模具衝壓成形加工鍋，效率高，鍋加熱丶燉菜丶燉湯也不生鏽。

316l比316多含釩，做鍋質量更好