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家常便飯。發音：jiāchángbiànfàn釋義：家中日常飯食，家常菜。也比喻常見的、平常的事。擴展資料：出處：宋羅大經《鶴林玉露》：“常詞官好做，家常飯好吃。”例句：快請夏老爺出來！雖然家常便飯，也沒有背客自吃之理啊！（清吳趼人《...
麪條是山西、河南、陝西一帶做喜歡吃的麪食之一，麪條的形狀有寬面、細面、圓面、旗花面，麪條的吃法有湯麪、炒麪、燴麪、涼麪、油潑面。雖然麪條好吃，但光有面還不行，還必須有配菜，一般來説，配麪條吃的家常菜分兩種情況，一種...
步驟/方式1100克瘦肉切條，用適量鹽、1勺醬油、5克生粉醃製15分鐘步驟/方式2300克蒜薹洗淨切段步驟/方式3炒鍋放油，放蒜瓣爆香後加入肉絲步驟/方式4加入蒜薹翻炒2分鐘，加半勺蠔油和少許清水燜2分鐘步驟/方式5加入適量鹽，雞...
冬天氣温低，尤其是現在還沒來暖氣的日子，做一般的炒菜，效率高，冷的快，上桌沒幾分鐘，菜就涼了，吃起來味道也是大打折扣，畢竟，美食是需要温度的，再好吃的菜，沒有了温度，也就降低了適口的味覺體驗。所以，我覺得吧，冬天還是比較適合吃一...
做法：1、準備食材：糯米粉50克、普通麪粉100克、紅糖50克、白糖20克、開水約150ml、油適量。2、將糯米粉和麪粉混合均勻，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌，直到麪粉結塊後改用手搓揉，揉至麪糰光滑後備用。3、將紅糖和白糖混合均...
做法:(1)準備好大葱，木耳還有肉片，木耳需要提前將它給泡發清洗乾淨，大葱切成適合的大小，肉和上適合的澱粉與鹽進行塗抹。(2)鍋中熱上適量的油，等油熱了之後，先把薑絲下入，再加入肉片進行翻炒，等肉片變色這後，加入適量的醬油進...
補鐵最好的4種食物為動物血、動物肝臟、動物腎臟和紅肉。其中動物血、動物肝臟、動物腎臟，建議每月吃2~3次，每次吃25克左右紅肉是指豬牛羊肉，建議和雞鴨鵝等白肉加起來每天吃40~75克。尤其難得的是，這些富含鐵的食物與韭...
1、半隻鴨子，去皮切小塊，洗淨，放鍋裏抄一下，去除血腥。2、鍋放油燒熱，加蒜片爆香，放抄好的鴨肉塊翻炒，淋入老抽翻炒均勻，出鍋待用。3、把鴨肉、香米、葱段、薑片一起放入電壓力鍋，加清水沒過鴨肉。4、旋轉至肉類，保温燈亮起後切...
子姜剁椒嫩肉片 一、原料 主料：豬裏脊肉200克。 配料：子姜100克，青蒜25克。 調料：植物油500克（約耗75克），鹽2克，味精1克，料酒15克，嫩肉粉5克，胡椒粉1克，剁辣椒50克，香油10克，濕澱粉15克，鮮湯50克。 二、製法&nbs...
從買菜開始直播菜市場選菜搭配好，根據數量多少，回家清洗潔淨，切好，然後開始烹飪，先把要煮得時間長的做好，放什麼料，一一詳細説明打出字幕，要蒸的，要煮的，要煎的，肉類這些先碼料醃製好再炒，青菜最後炒，素湯最後煮，米飯先用電飯煲煮好...
牛腩肉200g，雞蛋清5-6個，孜然粉3g，鹽3g，大米飯1碗，醃肉料1包做法：牛腩肉洗乾淨控水分切成小條放入盆加入雞蛋清，孜然粉醃肉料，少量温水攪拌均勻醃製入味，撈出放到盤中，邊緣處放入大米飯，上蒸鍋蒸熟即可食材：土豆、牛肉（熟牛肉）、胡...
食材明細：血皮菜一斤、雞蛋兩個、蒜蓉適量、澱粉水適量、鹽適量、糖適量、雞粉適量。2、血皮菜一斤、大雞蛋兩個、獨子蒜兩粒。3、血皮菜擇去粗枝、老梗洗淨雞蛋打散蒜頭拍扁後去衣剁成蓉。4、熱鍋下油炒熟雞蛋，剷出備...
材料：鮁魚2條，辣椒粉適量，食鹽適量，大蒜適量，香料適量，葱(葉)適量1鮁魚兩條。冰箱裏還有很多凍魚，或煮或燉，需要逐個擊破了2魚剖開兩半，不要切斷，然後抹上辣椒末，鹽，還有大蒜香料。我這個調料盒裏面隔成四份，很貼心的設計3滴油盤加...
1、五花肉：250克、姜：8克、大葱：2節、冰糖：10克、生抽：2湯匙、老抽：1湯匙、水：適量。2、五花肉切塊，姜、大葱斜切片。3、把切好的五花肉放入冷水鍋中，大火煮開後繼續煮2分鐘撈出，用温水沖洗掉肉表面的浮沫，瀝乾水分。4、鍋中加油...
  1：三頭一掌：是衢州最具知名度的特色菜，是兔頭丶鴨頭丶魚頭丶鴨掌的合稱，選用辣椒丶桂皮丶枸杞丶蓽芭等輔料製作而成。  2：開化清水魚，是衢州傳統名菜，選用源頭活水草魚，採用簡單的烹飪方法，原汁原味。 &...
需準備食材如下：洋葱1個，豬肉200克，柿子椒1個，醬油2小勺，蒜適量，幹辣椒適量，料酒1小勺，澱粉少許，胡椒粉1茶匙，植物油適量。做法如下：1，瘦肉切片，加料酒一小勺，醬油兩小勺，胡椒粉，蒜末，少許澱粉醃製——醃製時間稍長些，肉會更進味。青椒...
步驟/方式一200克蒜薹切段，400克五花肉切片步驟/方式二鍋燒熱下入五花肉片，翻炒翻炒步驟/方式三炒至出油，放鹽炒稍黃步驟/方式四出鍋待用步驟/方式五鍋裏留油，倒進蒜薹炒勻，加鹽炒至蒜薹斷生步驟/方式六倒進炒好的五花肉片...
食材白蘿蔔（1根）五花肉（適量）植物油（適量）鹽（一小勺）蠔油（適量）步驟1、白蘿蔔去皮洗乾淨，切成厚片肉洗淨切成片兒。步驟2、鍋放入適量的植物油，油六熱後放入大料、葱爆香，然後放入肉翻炒至變色放入蘿蔔，翻炒均勻。步驟3、放入少量的...
準備材料：南豆腐500克、牛肉100克具體做法：1）葱薑蒜切小粒，郫縣豆瓣醬剁碎備用2)牛肉切成小粒備用3)花椒幹鍋小火烘至棕紅色取出，擀成細面備用4)豆腐切小塊，入加了鹽的開水中焯至浮起，撈出瀝乾5)起油鍋，温油下牛肉粒煸炒至酥...
虎妞扮演者是陶飛霏。《家常菜》劇情簡介:八十年代初某城市。在國營二食堂工作的大齡青年劉洪昌（黃志忠飾）愛上了因家境貧寒而放棄了上大學機會的文惠（左小青飾）。雖然遭到了劉洪昌的母親（宋春麗飾）和哥哥百般阻攔，但劉洪昌...
世界上最貴的菜，在我看來並不是以經濟價值來評價的。因為每個人的口味不同，對他來説，他最喜歡吃的菜，才能算是最貴的菜，及時是上千上萬的菜，一個人如果吃不出什麼味來，那在他看來，價格是最貴的，但是，在他的心裏感覺，這並不是最貴...
電視劇《家常菜》中何文達考上大學之後就不搭理劉世昌也是如此，因為兩個人根本就沒有成為真正的好朋友，只不過是表面情誼。環境改變了，自然就瞧不起原來的女朋友了。...
文遠扮演者是誰童遙《家常菜》是北京頤和尚品文化傳媒有限公司及兄弟時代影視文化傳播有限責任公司繼出品的年代情感劇，由安建執導，王力扶編劇[9]，黃志忠、左小青、宋春麗及童瑤領銜主演。[8]該劇講述了國營食堂大廚劉洪...
牛肉最好吃是燉着吃，把牛肉切成麻將大小的塊，涼水下鍋焯一下，鍋裏燒油放花椒葱薑蒜老抽生抽放牛肉炒一下放入切好的西紅柿倒入開水，燉至五十分鐘，放鹽再燉十來分鐘即可...
主料：帶魚1條。輔料：油適量、鹽適量、豆豉適量、紅辣椒適量、姜適量、大蒜適量、生抽適量、生粉適量、料酒適量。做法步驟：1，將帶魚表面水分吸乾後再拍層生粉。2，燒熱鍋，放入油，放入帶魚。3，將帶魚煎至兩面金黃後撈出。4，鍋中...
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