豆腐泡是什麼做的

豆腐肉泡是用豆腐炸制而成的，其正確的做法是：將豆腐（需要用老一點的北豆腐）切成小方塊，鍋中放入食用油（油需要多放些），燒至七成熱後將切好的豆腐塊放入熱油中炸，這時將火調至中小大，待鍋中的豆腐慢慢彭起，比原豆塊塊要大而且四面金黃色即可撈出，這時炸出的豆腐裏面都是蜂窩所以叫豆腐泡。

是用豆腐做的，製作方法把豆腐切成稍厚的小方片，鍋中放油，油要多放，豆片需要炸制，油燒至六成熱時，就可以把豆片放入鍋中炸制了，豆片遇熱後會膨脹，變成一個個豆泡，炸製成淡黃色就可以出鍋了。

是豆子做的，豆腐泡也就是豆腐沫，做豆腐就出來的，不是故意做的，它是自身帶的。這個出來也不吃的，都是用勺撇出來的。