如何燉豬肚湯

用料：

豬肚 300g，鹽 2勺，白醋 1勺

麪粉 適量，葱 適量，生薑 適量

料酒 適量，紅棗 適量，蓮子 少許

百合 少許，黨蔘 少許，胡椒粉 1勺

枸杞 少許

做法步驟：

1、豬肚上放鹽和白醋還有面粉，用手多捏一會。

2、倒入水，清洗乾淨。

3、豬肚翻面，把油脂剪掉。

4、豬肚冷水下鍋，加葱姜料酒去腥。

5、煮好後撈出，把膜刮乾淨。

6、豬肚改刀切成條。

7、把豬肚倒進砂鍋裏。

8、放入紅棗、蓮子、百合、黨蔘和薑片。

9、倒入開水，沒過食材，小火煮一個半小時。

10、煮好後放一勺鹽和一勺胡椒粉，攪拌均勻，煮兩分鐘。

11、加入枸杞和葱花。

12、好喝又好吃的豬肚湯就做好了。[]