燒蝦需要哪些調料

來源：魅力女性吧 2.22W

蒜末五小瓣（按自己口味）

十分鐘做好吃的紅燒大蝦的做法

準備工作：1、先把蝦洗淨剪開後去蝦線，也可以用牙籤從後背挑出來，後背開一刀取燒的時候比較入味。

2、把料酒，生抽，糖，清水放一個碗裏做成調味汁，燒的時候直接倒進去比較方便！

鍋內小火熱油，把洗淨的蝦放進去正反煎一分鐘，要小火，蝦變色就可以，不要煎太久，蝦肉老了不好吃。

將煎好的蝦盛盤，把切好的蒜末下鍋炒一炒，出香味後再放蝦、把準備的那碗調料汁倒進去，蓋上蓋子悶一悶。兩分鐘左右開鍋蓋起大火，並把水澱粉加進去，翻炒幾下收汁！