鴨食帶焯水後還有多少

鴨食帶焯水後還有100－200克左右，先用滾開的水燙40秒鐘左右，注意把握好時間，看到變硬就行了，目的是去掉鴨食帶本身帶的水分和腥味

把燙好的鴨食帶直接下鍋滷5分鐘左右，就可以關火了，記住一定煮好了在滷汁裡面泡2分鐘左右就起鍋，不能太久