蝦最好和什麼蔬菜搭配

和胡蘿蔔，黃瓜等蔬菜搭配好。

做法如下：

原料：蝦仁、黃瓜、胡蘿蔔、蒜、油、鹽、味精。

做法步驟：

第1步、準備原材料新鮮的海蝦去頭去皮洗淨、黃瓜、胡蘿蔔、蒜。

第2步、黃瓜和胡蘿蔔切成小於一釐米寬的片狀。

第3步、黃瓜和胡蘿蔔中間用小刀颳去再把蝦仁插進去。

第4步、蝦仁依次插好看着就感覺好可愛。

第5步、鍋中燒開水放入蝦仁焯水斷生切記時間不宜過長。

第6步、焯好水的蝦仁立即放入冷水中過涼。

第7步、處理好的蝦仁瀝乾水份備用。

第8步、鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香。

第9步、放入蝦仁同時放入鹽和味精輕輕翻炒。

第10步、炒至蝦仁完全入味即可出鍋享用。

第11步、美味誘人的蝦仁裝入盤中就大功告成了。

蝦適宜搭配的蔬菜有捲心菜、油菜、黃瓜、芹菜、豆苗。

蝦的營養價值極為豐富，其中所含的蛋白質佔比例的20%。也是同等重量的魚肉、蛋類、乳製品的好幾倍，而且可以滿足人體的必需氨基酸。

蝦和大部分蔬菜都可以搭配食用，如玉米、青瓜韭菜、白菜、香菜、蘿蔔等。

1、 食材：蝦仁(已清洗)、青瓜(已清洗切丁)、玉米粒

2、 將玉米粒下入清水鍋中焯開，撈出

3、 燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的蝦仁，加1湯勺料酒

4、 翻炒翻炒

5、 接着，合入已切好的青瓜和焯好的玉米粒翻炒一下

6、 然後，加少許鹽

7、 調味炒勻，即成