南瓜黃金龍筋湯又叫

南瓜黃金龍筋湯也叫麪筋湯。

這道菜主要是用油麪筋製作的。

油麪筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素，是傳統美食。

每100克油麪筋營養成分：

能量490千卡蛋白質26.9克脂肪25.1克碳水化合物40.4克膳食纖維1.3克