黃瓜湯黃瓜冷水下鍋還是開水

都可以，若是沸水下鍋，水煮沸後3-4分鐘即可出鍋，若是冷水下鍋，則煮5-6分鐘出鍋。同時黃瓜切的厚度也會影響黃瓜湯的出鍋時間，黃瓜厚度會厚的就可以多煮1-2分鐘。煮前還可加兩滴清油，這樣做出來的黃瓜湯會更加清爽可口，色澤也會更加好看。