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食材：南瓜400克、雞精適量、植物油適量、精鹽適量、蒜蓉適量、白糖適量。1、準備南瓜400克。洗淨，去皮，去瓤子。切成絲。2、蒜瓣切成蓉。炒鍋內植物油燒熱，放入蒜蓉炒香。3、放入南瓜絲，快速煸炒2分鐘。放入白糖，雞精，精鹽，翻...
材料：龍躉肉200克、絲瓜200克、蘭豆100克、紅椒件20克、牛肉汁少許、鹽、糖、生粉、薑汁、雞湯、米酒、花生油各適量。步驟：1、龍躉肉洗淨切片，以鹽、生粉、花生油拌勻備用。2、絲瓜洗淨切件備用。3、蘭豆洗淨去筋備用。...
用料：豬梅花肉150G，脆瓜300G，幹辣椒3個，蒜頭1個，生抽少許，白酒少許，薑絲，鹽，白椒粉少許，水澱粉2湯匙，油3勺步驟1豬肉切片，加入少許鹽，醬油，白酒，水澱粉拌勻，醃製半小時以上步驟2脆瓜切絲。幹辣椒剪段去籽步驟3鍋內加入3勺油，熱後滑入豬...
主料：大蒜1瓣、絲瓜3根、紅辣椒2個、小麪筋適量、香葱碎適量輔料：鹽適量、色拉油適量、白糖適量做法：1.材料準備好。2、麪筋放在盆中，用熱水清洗，洗去浮油。3、撈起麪筋用筷子戳洞，絲瓜去皮切滾刀塊，大蒜切碎、紅椒切圈。4、...
主料:絲瓜葉400g輔料:蒜2瓣，幹辣椒5個花椒一小把，鹽適量，油適量—烹飪步驟—1·絲瓜葉洗淨瀝乾，摘成小段。蒜切成末，幹辣椒剪開備用。2·鍋中放少許油，加入辣椒、花椒、蒜末爆香後，再放入絲瓜尖煸炒2、3分鐘。3·加鹽快速炒...
100克洋瓜絲的熱量僅為19大卡，熱量非常低，而且洋瓜絲成分中蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，另外維生素和礦物質含量也高於其他瓜類，進食洋瓜絲不僅能為人體補充營養，而且不用擔心有長胖的風險。而且洋瓜絲中富含鋅，能夠提高...
用料主料：絲瓜3根輔料：紅椒半個調料：色拉油適量、食鹽適量、雞精少許、姜適量、蒜適量家常清炒絲瓜的做法1、將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊2、紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片3、鍋裏油5成熱時放姜和蒜爆香4、加絲瓜煸炒5、絲瓜熟...
①絲瓜去皮、剖開、切段，饅頭切小塊。②坐鍋燒油，放入絲瓜翻炒。絲瓜炒軟以後，加入適量鹽調味。③倒入饅頭塊，蓋鍋蓋悶一分鐘，饅頭變軟變熱，再簡單的翻炒幾下，絲瓜和饅頭攪拌均勻即可出鍋。...
1、苦瓜2根、雞胸脯肉100克、姜100克。2、步驟：雞胸脯肉用手撕成小塊，雞塊中加入少許水澱粉、料酒、鹽醃一下。3、苦瓜洗淨去瓤，切絲，姜去皮，洗淨，切絲。放油燒温，雞塊放鍋裏炒至八成熟盛出。4、再倒入少量油，用葱花熗一下鍋...
一道菜!食材:五花肉100克、餅絲適量、豆角300克、蒜片適量、蒜末適量、薑絲適量、生抽、料酒烹飪步驟步驟1烙餅切絲，五花肉切片，絲瓜去皮切滾刀塊，蒜片薑絲準備好步驟2鍋裏放一點油，不是太多，五花肉煸炒的時候也會出油，放入...
食材用料：黃瓜兩根、芒果兩個、鮮檸檬一個、蜂蜜適量。做法如下：1、將黃瓜削皮洗乾淨2、將削好的瓜肉用鹽水泡一會3、將其控幹水分擺入盤中待用4、將芒果去皮取其果肉、放入炸汁機中，加入蜂蜜，再擠上檸檬汁攪拌成香芒汁5...
首先把肉洗淨切一小塊，然後呢就是把絲瓜去皮洗淨切絲，葱薑蒜備用，燒油，等油温高起冒煙，可以先炒肉，炒到感覺肉裏水份收幹，表面焦黃了放點老抽提色，然後放花椒，鹽，葱姜倒入絲瓜，可在放點西紅柿，炒到絲瓜軟，放鹽和青椒還有蒜，最後可澆...
炒南瓜絲用那種南瓜，炒南瓜絲用青脆南瓜，把清脆南瓜切段，切絲，然後來一根青椒，用葱薑蒜切碎，加花椒粉，最後加味精，炒出來的南瓜絲特別好吃，我就非常喜歡吃炒南瓜絲，一週至少我都要炒上三到四次，這道炒南瓜絲我百吃不厭，你也可以試...
材料：龍躉肉200克、絲瓜200克、蘭豆100克、紅椒件20克、牛肉汁少許、鹽、糖、生粉、薑汁、雞湯、米酒、花生油各適量。步驟：1、龍躉肉洗淨切片，以鹽、生粉、花生油拌勻備用。2、絲瓜洗淨切件備用。3、蘭豆洗淨去筋備用。...
1、冬瓜炒肉絲是一道以冬瓜、豬肉為主料的菜品。所有食材切好備好待用，鍋內燒油放入八角炸一會倒入肉絲，翻炒倒入所有的調料，繼續翻炒7分熟倒入切好的冬瓜翻炒下加點水蓋過熟後就可以出鍋了。2、往鍋裏倒油，燒熱，放入冬瓜，...
油(適量)，鹽(適量)，蒜末(適量)，五香粉(適量)，雞粉(適量)1、黃瓜和絲瓜都切塊 2.鍋中放油，放入絲瓜和黃瓜，3.加鹽雞精  五香粉  生抽4.  再加入蒜末炒熟即可出鍋 ...
炒絲瓜湘菜好吃的做法：抄絲瓜不要焯水，絲瓜焯水會變黑也不好吃。①絲瓜去皮備用，②配菜準備好新鮮青辣椒、大蒜備用，③開火把菜鍋燒熱倒入菜仔油，加熱200℃，即將絲瓜鈄切成適當塊倒入鍋中翻抄至軟狀，④加入適當青辣椒翻抄至...
粗短絲瓜，可以先去皮，切片，切點葱花，蒜片，，辣椒切成圈，如果不吃辣椒的可以不放，大火燒熱鍋，到豬油，豬油炒絲瓜好吃，先把葱花，蒜片，辣椒，下入鍋裏翻炒出香味，下絲瓜，炒至絲瓜變軟，開始調味，下少許鹽，十三香，生抽醬油，白糖少許，最後加雞精，就可...
絲瓜炒蛋絲瓜瓤不用挖出來。主料絲瓜2根雞蛋3個輔料大蒜油適量鹽適量雞精絲瓜炒蛋的做法1絲瓜颳去外皮用清水洗淨，切去頭尾，切成滾刀塊。2大蒜剝開，切成蝦米粒的蒜末。3鍋中加水大火燒開下入切好的絲瓜汆水，撈出備用。4雞...
chǎosīguā“炒”，現代漢語規範一級字（常用字），普通話讀音為chǎo，最早見於商朝金文時代，在六書中屬於形聲字。“炒”的基本含義為把東西放在鍋裏攪拌着弄熟，如炒菜、炒米引申含義為倒買倒賣，如炒黃魚、炒地皮，在日常使用中，...
做絲瓜湯絲瓜不用炒更好吃。將500克絲瓜去皮清洗，切成10公分長條泡在加5克鹽的水中備用，2枚雞蛋用筷子充分打散，鍋中加適量油，油燒9成熱倒入雞蛋液攤成黃色，鍋中加礦泉水800克，大火煮沸放入絲瓜煮5分鐘起鍋，加鹽少許，雞精少許...
食材清單：豬耳朵300克，絲瓜100克，青蒜1根，生薑5克，大蒜5克，醬油3ml，蠔油3ml，鹽3克，胡椒粉少許。做法：1、將豬耳朵用火烤表皮，再用刀刮乾淨，去除耳根清洗乾淨，切成均勻的薄片。2、青蒜去根洗乾淨切段，絲瓜切斜刀狀，生薑和大蒜去皮用刀...
用料絲瓜1根牛肉300克牛肉炒絲瓜的做法步驟步驟1把絲瓜削皮，切成滾刀塊備用，起鍋油熱後下蒜炒香步驟2倒入絲瓜翻炒上色步驟3倒入醃製好的牛肉加半碗水，加入一勺蠔油，一勺醬油，一點點胡椒粉翻炒均勻。步驟4收湯汁就可以起鍋...
食材嫩南瓜1塊食用油適量蒜適量白醋適量鹽適量方法/步驟1、準備一個嫩南瓜，這個瓜有點大，我只切了一小半炒2、把南瓜切絲大蒜拍碎3、炒鍋上火燒熱，放油，油温熱後放蒜炒香4、放入南瓜絲翻炒5、翻炒大概一分鐘不到，南瓜絲髮...
北豆腐200克，絲瓜200克、鹽、葱、醬油、雞精、水澱粉、植物油各適量做法：1將豆腐切成1.5釐米見方的小塊，放入沸水汆一下，撈出瀝乾水2絲瓜削去皮，洗淨，切成菱形旋刀塊3鍋置旺火上，倒入食用油燒至八成熱，放入絲瓜，略炒4加入清湯...
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