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材料：白蘿蔔2個，白糖50克，白醋300克，小米辣5個，清水500克做法：1白蘿蔔削皮切成小丁，加一勺食鹽拌勻醃製出水分倒掉再清洗兩遍。2瀝乾加小米辣裝入容器中。3清水中加入白醋和白糖煮沸晾涼，倒入容器中沒過蘿蔔密封1天以上！（1）食材...
步驟1將七彩椒用清水沖洗乾淨，去掉表面的灰塵。洗淨的五彩椒放在鋪了廚房紙的碟子裏，在陽光下曬乾水分。陽光充足的情況下，曬一個上午就可以了。步驟2用牙籤在每個七彩椒身上扎3-4個小孔，讓它在醃製時更好入味。步驟31斤...
1、將辣椒5斤洗淨晾乾，備用。2、將洗淨晾乾的辣椒切段，再把生薑0.2斤、大蒜0.2斤切片。3、將切好的辣椒放入鍋中，加入花生油0.3斤，燒開。4、再在鍋中倒入醬油2.5斤，同時加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤鹽，之後燒開涼透。5、...
用料:豬脆腸（兒腸）半斤、泡姜20克、泡辣椒10個、大蒜5瓣、白芹菜2根、大葱1根、青椒1個、紅油豆瓣醬1勺、味精2克、料酒10克、小蘇打10克、白酒適量、花椒15粒、菜油3兩、豬油1勺步驟1脆腸處理:市場買回的兒腸用剪刀剪...
準備適量青椒，把青椒清洗乾淨去掉青椒蒂，然後放在案板上，切成小塊放入一個乾淨的盆中。2加入調料往盆中加入少許的食用鹽、香油、雞精、生抽，然後將大蒜拍碎，切成碎末放入盆中。3用筷子攪拌均勻之後用筷子攪拌均勻，放置一旁...
主料：白蘿蔔350g，胡蘿蔔200g輔料：糖80克，白醋110克，泡椒150顆，芹菜適量步驟1、準備食材。2、把白蘿蔔切片，胡蘿蔔芹菜分別切成寸段。3、將菜條放入盆中，加入一勺鹽。4、待醃出水份後，將湯汁倒出不用，並擠盡剩餘水份。5、取一干...
買回來的辣椒選好（不要有爛的哦）洗淨，放在通風的地方晾乾。2、根據辣椒的多少準備好醬油。3、把鮮辣椒切小片，也可以整個的放進醬油裏面，喜歡的話還可以放些大蒜啊。4、再想比較香些的話就可以把醬油處理一下，在鍋內燒油，放...
將紅辣椒洗乾淨後在太陽下晾乾，醃製泡菜是不可以和生水接觸的，否則容易生花腐敗，所以辣椒的表面水珠一定要完全的晾乾，還有就是如果是在太陽下暴曬的辣椒，一定要等辣椒涼透了以後再使用，否則會導致罈子中温度升高，有腐敗變質...
用料豬蹄1只，泡椒100克，葱，姜，花椒，八角，香葉，草果，小茴香，鹽，料酒各適量做法1豬蹄剁切大塊，過水出沫，處理乾淨。2將豬蹄、葱、姜、料酒、花椒、八角、香葉、草果、小茴香、鹽、料酒放入鍋中，煮爛。3煮爛的豬蹄，撈出放入大碗中。4鍋...
主料：白蘿蔔1根、胡蘿蔔半個、紅尖椒6個輔料：白醋30g、綿白糖50g、食鹽5g1、準備好所需食材。2、白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條。3、切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘。4、醃漬蘿蔔條的時候來調醃...
1、首先準備一個容器在裏面加入膠水。2、其次加入泡沫洗手液，沐浴露。3、然後再加入洗髮露。起泡膠是一種娛樂用品，主要由甘油、水、硼砂製作而成，具有綿軟、起泡等特點。...
主料：五彩椒一斤蒜米半斤方法/步驟1、將從菜園裏摘回來的五彩椒進行挑選，把壞死的和葉子拿掉，用鹽水進行清洗。2、將清洗乾淨的五彩椒放在盆子裏，晾乾辣椒表面上的水分。3、把晾乾表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一個無油...
3白菜撕成小朵，白菜幫切小塊，撒上鹽醃十分鐘，待白菜殺下水之後攥一下水2/3準備姜，蒜，泡椒，花椒粒，白糖，白醋，一點雞精，全部倒進白菜盆裏拌勻1、準備小米辣一代，就是野山椒，湖南生產四川也有如果實在不知道那麼就到調料店鋪或者賣...
1，準備好3斤辣椒，250克的泡菜鹽，辣椒要選擇老一點的黑紅辣椒，鹽選用普通鹽也可以，剪去三分之一的蒂（注意泡椒所用的工具都不要沾油）2，用乾淨的温水把辣椒清洗乾淨3，將250克鹽倒入5斤涼白開的水中4，盆中再倒入2兩高度白酒攪拌均...
用料豬蹄半隻（900克左右）萵筍1根野山椒15個泡椒3個泡姜1塊獨頭蒜2個生薑1塊花椒葱白適量野山椒水3瓷勺米醋或白醋1.5瓷勺鹽適量做法步驟步驟1豬蹄冷水泡2小時以上，焯水洗淨，冷水下鍋放1個八角、2片香葉1段桂皮花椒薑片葱...
第一步將要泡的新鮮辣椒和要用的瓶子，洗乾淨晾乾，特別要注意，瓶子和辣椒不能沾到一點油。第二步準備好冰糖。醬油，剝好的蒜頭，醬油的話，平時我們用來炒菜的那種醬油。海天醬油也可以。也可以根據自己的口味進行調製配料第三...
【食材配料】：白蘿蔔適量、鹽適量、泡椒（含泡椒水）、大葱適量、小葱、生薑、小米椒、白糖適量、白醋（或者陳醋）、生抽適量。【製作過程】：1、首先，準備1-2根新鮮的大蘿蔔（優先挑選又白又大的那種），將它們清洗乾淨後，先將它們對半...
豬肉皮吃起來很脆怎麼回豬肉皮吃起來很脆用鹼發過的，不用食用鹼發是不會脆的，豬皮500克，焯一下水，撈起用刀刮幹次上面的油脂，切成條抓洗乾淨，放二克食用鹼抓拌五分鐘，然後沖洗一下，鍋裏燒水，放3克姜，2克料酒，二克鹽，水開下豬皮煮...
1鍋洗乾淨，無油。放入清水，燒開後，放入鹽熬化。放涼後，待用。鹽水的鹹度要比較鹹，大約是平時菜的鹹淡的四五倍。上面的鹽的重量，是我估計的。2將水蘿蔔洗淨。蘿蔔纓不要，另作他用。3大體瀝瀝水、表面稍微有點水不要緊，你要願...
、首先我們把白菜幫洗淨，把它掰開2、把邊給它切掉，用刀拍兩下，容易入味3、將白菜幫切成條4、加少量的精鹽、鹽的量多一點都行！抓勻醃出水分5、白菜幫變軟之後，再用清水給它多衝洗兩遍，這樣會使白菜幫充分的吸收水分，變得更加...
1、材料準備首先不要着急，回家把青尖椒好好處理一番。開膛皮肚後洗乾淨後晾乾備用。下面是輔料植物油，醬油，食鹽，白砂糖，與青尖椒按照20：1：4：2.5：0.5的比例準備。哦，對了！漏了我們的花椒和八角，這兩位配角若干，根據個人喜好。上述...
1.紅辣椒，根據你的需要將紅辣椒（尖椒或朝天椒），當然，熟透的朝天椒是黃色的。2、準備一隻足夠大的玻璃瓶，最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種，蓋子是錐形毛玻璃的那種。3、備料：八角（大料、茴香）少許、桂皮少許、鹽少許、冰...
材料：青辣椒：1斤、醬油：300g、姜：50g、蒜：50g、鹽：20g、糖：20g、味精：5g、白酒：20g、油：1勺。泡青辣椒又脆又好吃方法:1、在製作美味的醃青椒之前，首先準備好適量的青椒蒂，把青椒清洗乾淨去掉青椒蒂。然後放在案板上，切成小塊放入...
1、小米椒用水放鹽泡1小時洗好，風乾水份。2、一層小米椒一層冰糖放好。3、倒入白醋、最後頂面一層放黑糖，倒入米醋淹過小米椒。4、過幾小時冰糖會融化，醃了一天顏色很漂亮了，看見就想吃，隔兩天將玻璃樽倒放，讓上面的小米椒...
泡椒甘藍的做法1、食材明細:綠甘藍500克、胡蘿蔔1根、鹽15克、泡椒100克。2、把綠甘藍洗淨切塊、胡蘿蔔洗淨切片，加鹽醃製30分鐘。3、攥幹水分後裝入容器裏，加入泡椒。4、放入冰箱冷藏醃製2天即可。5、盛入碟中，即可食用...
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