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原料：蝦仁300克、洋葱半個、胡蘿蔔半根、葱3-5顆、馬蘇裏拉芝士35克、麪包糠15克、白胡椒粉1小勺、料酒2勺、鹽3-4克、食用油10ml做法：1、準備好所有的食材，鮮蝦洗淨瀝乾水分，蔬菜切丁，小葱切碎。2、新鮮明蝦去蝦頭、蝦殼...
蝦餅配比：主要材料：生蝦肉250克(去腸)，肥豬膘肉50克(切成小粒)，生油3湯匙。調味料:生粉1茶匙．蛋白1只，鹽、胡椒粉各少許，麻油1/2茶匙(後下)。...
材料：鮮蝦5只，雞蛋一個，西紅柿一個，麪粉適量備用步驟：1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，用刀剁碎（也可以用料理機攪碎，這樣會更細膩）並加入全蛋/蛋黃一起攪拌2西紅柿切碎放入蝦泥中，加少許鹽和香油調味進行充分混合，如果太稀了可以加少許面...
原料：蝦300g、西蘭花100g、胡蘿蔔50g、澱粉100g、雞蛋3個、食用油2夕、耗油1勺、料酒1勺、黑胡椒混合調味料少許做法步驟：第1步、食材備用。第2步、蝦去殼去蝦線。第3步、放一勺薑汁醃製十分鐘。第4步、控水，蝦仁一半拍...
蝦餅的配料：大蝦200克、胡蘿蔔1段、杏鮑菇1段、大葱白1段、胡椒粉1克、雞粉2克、食鹽2克、料酒3克、生抽3克、玉米澱粉4克、麪粉5克。製作方法：1、準備大蝦200克，從蝦的背部第三節處用牙籤把蝦線挑出，然後去除蝦頭，剝去蝦...
食材小河蝦300克麪粉300克油一勺鹽一撮薑末4克輔料：葱末3克雞蛋兩個沙拉醬一包料酒2剋制作工藝：1、所有的食材準備好2、蝦洗乾淨，炒熟，加入少許料酒拌勻3、將麪粉加進去，用筷子拌勻4、加入雞蛋，拌成糊糊5、加入水6、加熱少...
主料:蝦仁200克輔料:花生油100毫升，胡椒粉2克，食鹽2克，青豆20克，麪包糠15克，檸檬2片，料酒15毫升，蛋清1個，香油5毫升，生粉2湯匙做法步驟:1、準備青豆，蝦仁去除腸線洗淨吸乾水分後加入鹽、料酒、蛋清、黑胡椒粉、檸檬絲抓勻醃製後...
主料:花生油2勺，大蝦500克，胡蘿蔔一根，杏鮑菇一個，雞蛋2個，黑胡椒、鹽、料酒各適量輔料:水澱粉適量。做法:1、準備好所有材料。2、胡蘿蔔、杏鮑菇洗淨切絲，沸水焯燙後撈出。3、擠幹水分後，用刀切成細末。4、鮮蝦去頭去殼挑出...
食材清單鮮蝦300g、胡蘿蔔1根、杏鮑菇1個、鹽少許、香葱少許、麪包糠50g、丘比沙拉汁25ml烹飪步驟步驟1/10鮮蝦。步驟2/10鮮蝦去掉殼成蝦仁，然後準備配料，很簡單的呢，一根胡蘿蔔，還有杏鮑菇和少許葱，一袋丘比沙拉汁。步驟3...
主料:麪粉、新鮮海蝦、花生油配料：葱、椒鹽1、準備一個盆，倒入麪粉，加入適量的水，攪拌勻2、海蝦洗淨控幹水份，把葱切花3、把切好的葱花放到拌好的麪粉裏攪拌均勻即可4、起鍋把花生油到鍋裏熱油，只到油温達到温度就可以下鍋...
【蝦餅】主要食材：小河蝦、葱花、香菜、鹽、玉米澱粉、麪粉、胡椒粉、五香粉、清水、食用油【具體做法】1、買來的小河蝦還是鮮活的，到處亂蹦呢！用清水沖洗乾淨，挑出裏面的雜質。2、香菜切碎，香葱切碎，再倒入等量的玉米澱粉...
距離拉近由上往下從45度仰角去拍食物，通常最能呈現食物自然的質地與美味，譬如烤鰻魚油亮醇香的焦糖色澤、炸蝦餅金黃酥脆的表層這樣拍，食物本身佔據大部分的畫面，失誤不會太大。缺點是隻適用於擁有豐富層次與誘人材質的食...
1、首先準備一個乾淨的小碗中，放上適量的番茄醬，再加上糖、醋、生抽，攪拌均勻成糖醋汁2、將蝦清洗乾淨後，剪去蝦鬚，去掉蝦線，在蝦背上開一刀3、依次處理好所有的蝦，放在一個大碗中，加上料酒和鹽，用手抓拌均勻後，醃製20分鐘4、炒...
準備調和油，雞蛋，生粉，麪粉，胡椒粉，食鹽以及蝦。把蝦殼去除，蝦線也需要去除，加一些生粉，麪粉，胡椒粉，鹽，兩個雞蛋攪打成糊狀，鍋裏面加入適量油，把糊狀物點一點在油裏面，試一下油温，油温適合的時候就挖一勺糊糊放到鍋裏面炸一面，炸好以...
主料：麪粉、糯米粉、蝦。配料：葱花、鹽。1、紅薯去皮上鍋煮熟壓碎，香葱洗淨切小斷，蝦仁洗淨備用。2、蝦仁切小放生抽、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉醃10分鐘。3、在醃好的蝦仁裏放入葱，壓碎的紅薯，放一湯勺温水拌勻，再加紅薯粉，雞...
煎熟6分鐘蝦餅做法步驟1胡蘿蔔和杏鮑菇切絲步驟2蝦仁剁碎，不用煮。步驟3燒開水把胡蘿蔔絲和杏鮑菇焯熟步驟4焯熟的絲剁成碎末，順便切點綠葱花。步驟5把蝦肉、蘑菇碎、胡蘿蔔碎攪拌一起，加入雞蛋和麪粉，加入料酒、鹽、一丁...
食材：蝦仁250克麪粉2大勺雞蛋1只麪包糠適量胡椒粉少許鹽少許葱適量姜適量具體步驟：1.準備的原料。2、蝦仁剁成泥。3、加入葱姜沫，鹽，胡椒粉，雞蛋，麪粉。4、一個方向攪拌上勁。5、取適量的蝦泥，放麪包糠中，裹上面包糠壓扁。6、...
湛江蝦餅，用料，蝦3只/每個餅鹽5克，麪粉200克，糯米粉100克。湛江蝦餅的做法步驟1稱好200克麪粉+100克糯米粉步驟2加涼開水調成糊狀（多次少水加入調步驟3加入葱花，步驟4準備好的糊槳跟蝦。步驟5攤在摸具上，步驟6放入熱油裏面炸...
當然可以蝦餅怎麼做製作南通蝦餅需要準備植物油，胡椒粉，麪粉，雞蛋以及小蝦米，小蝦米購買以後反覆用清水多清洗幾遍，洗乾淨以後放進盤子裏面備用，然後再把輔料一次加進去，加兩個雞蛋，雞蛋打進去以後開始攪拌，攪拌均勻以後就可以...
答山藥蝦餅為什麼不放蛋黃（加入了麪粉）。用料鮮蝦5只胡蘿蔔25克麪粉100克油適量鹽適量胡椒粉適量檸檬汁幾滴牛奶20毫升西蘭花20g山藥80g做法步驟1、先把食材準備好，蝦去幹淨蝦線（前後都要去），然後滴幾滴檸檬汁醃一下去腥2、...
都可以。鮮蝦餅用澱粉還是麪粉沒有具體的要求，根據個人的飲食習慣以及烹飪方法而定，若想讓鮮蝦餅做出來更加酥脆，建議將麪粉和澱粉混合用。單用澱粉或者麪粉都會導致蝦餅，表面不夠酥脆不夠厚實。具體區別如下：如果只用澱粉...
蝦餅的配料：大蝦200克、胡蘿蔔1段、杏鮑菇1段、大葱白1段、胡椒粉1克、雞粉2克、食鹽2克、料酒3克、生抽3克、玉米澱粉4克、麪粉5克。製作方法：1、準備大蝦200克，從蝦的背部第三節處用牙籤把蝦線挑出，然後去除蝦頭，剝去蝦...
蝦餅散開的原因有兩點：攪打時間不夠、火候控制不對。攪打時間不夠：蝦肉只有經過一定時間的攪拌、摔打蝦肉才會起膠質、這些膠質才會把蝦肉與蝦肉之間黏連在一起。如果攪打的時間不夠，蝦肉不會產生膠質，這樣製作的蝦餅煎起...
684大卡巧玲瓏蝦肉餅採用非油炸技術製成，比普通的膨化食品更加健康。精選天然大米和天然蝦肉所制的蝦肉粉，整包只有684大卡的熱量，相當於100克椰蓉的熱量。這個熱量即使是愛美的小仙女也可以接受。打消了消費者想吃但又...
【配料】：小河蝦、自發麪粉、食鹽、食用油。炸蝦餅用自發麪粉，操作起來更加容易，口感也更好。看過許多炸蝦餅的教程，都是用一個平底的勺子，把調好的粉漿倒進勺子裏面，然後放上幾隻蝦，再把勺子放入加熱好的油中，蝦餅定型後取出...
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