有關燉行的精選大全
可以，帶魚能和貴魚一起燉。因為這兩種一起燉可以讓它們混合出更加色香味俱全，而且口感獨特的肉質，而且還能讓他們的香味散發得更遠，我們也能從中獲取更多的經濟價值和營養價值，也可以從而賺取更多的錢財來改善我們現有的生...
主料：羊後腿1500g、羊蠍子500g輔料：蘿蔔1個、姜1塊、橘子皮適量、香菜適量、小葱適量清燉羊肉湯的做法步驟1、準備好羊肉，蘿蔔等食材（選羊腿肉最好，燉羊肉湯一定要選適量羊骨一起燉，湯才鮮美，可以直接買帶骨羊後腿）2、冷水下...
1、將250g豬肝切片，切片均勻，約厚度在2-3mm。2、往切好的豬肝內加入5g左右陳醋(這是煮豬肝不老的關鍵，也可以加白醋，可適當減量)，拌勻，待用。3、鍋內加清水，待水燒開時，快速放入切好的豬肝，這期間放入鹽和味精，如需要也可以加入...
燉鍋的快燉功能和慢燉功能主要是加熱時間有區別，像是快燉功能的加熱時間比較短但是温度高所以煮菜很快，而慢燉功能的燉煮時間很長而且加熱温度比較穩定，因此比快燉更適合燉肉。...
1、材料：白蘿蔔1個、豬大骨2根、生薑、鹽、花椒、料酒、醋、香油、雞精、葱花適量。2、白蘿蔔去皮切滾刀塊備用。3、豬大骨敲成段，用冷水洗乾淨，然後放在開水裏，加少許鹽、料酒焯1-2分鐘，把水面的浮沫撇掉，撈出豬大骨待用。...
  啤酒燉羊肉是一道家常菜，燉羊肉時搭配啤酒可以很好的把羊肉的煽味去掉，同時也豐富了菜品的口感。啤酒燉羊肉的做法1、羊肉切成小塊，投入水鍋內燒開。2、撇去血沫，放入啤酒、調料、鹽、辣椒、葱條。3、改用小火...
一、豬肉燉粉條，解饞。二、排骨燉豆角（一鍋出）三、鐵鍋燉大鵝。美味佳餚四、酸菜燉白肉血腸（殺豬菜），熱氣騰騰。越吃越想吃。五、小雞燉蘑菇，必須是家養的俗稱溜達雞。六、鮎魚燉豆腐。湯好喝——鮮。七、雪裏蕻燉豆腐。冬天...
主料：豬骨髓100克、枸杞葉400克輔料：蒜頭1粒、薑片30克、薑汁、米酒各少許，鹽、雞湯、花生油各適量。做法：1、豬骨髓以薑汁、米酒飛水，切1釐米長段狀備用2、枸杞葉用鹽水洗淨，瀝乾水分備用3、開鍋，燒開雞湯，下薑片、蒜頭，滾開...
燉排骨只放葱姜不行，燉排骨香佐料必須放齊全，炒好糖色，拔緊好的排骨倒進鍋裏翻炒放生抽醬油大料香葉，葱薑蒜料酒蠔油放一點點腐乳翻炒加水小火慢燉，就可以了燉排骨只放葱姜不行，還得放鹽，老抽，八角，香葉，這樣燉出的排骨才好吃。...
一隻老母雞和一隻洋鴨，它們是可以一起燉的，這樣燉出來的湯鮮美肉更滑嫩，俗話説雞鴨魚肉是一家，很多種類的肉食品都是可以一起燉湯的。這個是可以的，老母雞洗淨瀝乾，洋鴨洗淨瀝乾，加姜5片，葱2根，大火燒開小火燉3個小時，放一些洗...
用鍋小火燉2-3個小時，肉準爛。如果果不急着吃，放到第二天，再熱着吃會更入味!通常要小火慢燉才好吃，如果你掌握不了時間，就用筷子扎扎，尤其是不愛爛的部位，像瘦肉或肉皮，已經煮熟了的肉，筷子扎進去會感覺軟軟的...
油菜可以燉羊肉油菜和羊肉是可以一起食用的，二者並不會發生衝突。但是冬天吃羊肉火鍋一定要注意，吃完羊肉後不宜馬上喝茶。羊肉中蛋白質很多，茶葉中有較多的鞣酸，兩者相遇產生鞣酸蛋白質，容易引發便祕。這個原理就和在牛奶...
燉蘿蔔，放點排骨，生薑，葱，鹽，把排骨焯一下水，用清水洗乾淨血水，在把蘿蔔一起放進高壓鍋裏煮，高壓鍋煮的蘿蔔排骨軟爛入味，不用放小蘇打，放了小蘇打反而不好吃，要吃原味的食材才會更健康。行啊，燉蘿蔔可以不放小蘇打，燉蘿蔔放點鹽，醬...
用鐵鍋燉好的魚不能放在鐵鍋中過夜。燉魚如果用的是用鐵鍋，燉出來的魚味道會非常鮮美，但魚燉好後最好用瓷碗盛放，如果放在鐵鍋中過夜，鐵鍋會生鏽，這些鐵鏽會融入到魚湯中，這種含有鐵鏽的魚湯吃了對人體是有害處的，所以燉好的...
放燉盅在電飯鍋裏燉湯完全可以，但用電飯鍋時間比較長，使用電飯鍋做燉盅時，燉盅要放開水，電飯鍋要比煮飯多加水，30分鐘後開蓋觀察，水少時要及時補水，電飯鍋到時間跳閘後，燉盅裏的肉還不夠爛，電飯鍋內補夠水，再開電重新再燉一遍即...
用高壓鍋煮橙子水，水開後只需要5分鐘左右就可以了，如果用普通鍋煮橙子水，水開後需要10分鐘左右，具體的時間需根據實際情況，以把橙子煮爛為準。大概在20分鐘左右，就差不多了。因為橙子它還是有那麼大的，所以我們需要這麼長時...
首先是羊排切好後冷水下鍋。加入大葱料酒和薑片，煮開後撈出浮沫，5分鐘後撈出羊排清洗乾淨。重新清水下鍋。加入葱，姜，蒜，料酒，煮的差不多時候再放入豆腐和豆腐一起凍，直到熟為止就可以吃了。主料：羊肉300克，豆腐300克輔料：桂皮...
燉排骨是蓋鍋燉燉排骨當然要蓋鍋燉。鍋蓋要蓋着。這樣會增加壓力。保持燉排骨中湯的温度高，才能熟的更快。如果開蓋頓機會浪費火力。也不容易燉熟。所以燉排骨，鍋蓋有蓋的。要不然怎麼會使使用壓力鍋呢如果燉排骨的湯比...
主料：排骨1根、土豆6個輔料：草果2個、八角4個、香葉4片、幹辣椒5個、花椒10顆、姜1小塊、葱2根、豆瓣醬2湯匙、老抽2湯匙、花生油30克、水適量做法：步驟1香料、花椒、幹辣椒、葱洗淨備用，姜洗淨用刀拍開步驟2土豆去皮，切塊...
1、食材：羊血100g、海帶適量、金針菇50g、香油適量、鹽適量、香菜適量、雞精適量2、海帶絲、羊血分別在水裏泡一會3、上鍋燒水，等水開了，加入準備好的海帶絲一起煮4、然後把羊血切成條，金針菇去根，洗乾淨備用5、海帶在鍋中...
這個主要看鴨子的老嫩程度，不過一般來説用老鴨子燉湯營養價值更高。如果用高壓鍋的話，上氣之後開最小火，老鴨子再燉個三十至四十分鐘就可以了。如果用砂鍋的話，開鍋之後用小火燉三到四個小時就行了。這個鴨子一般需要燉一...
燉魚不能超過20分鐘左右。燉魚前可以把魚先煎一下，兩面金黃後燉出來的魚不僅香而且易熟。魚的營養價值是很豐富的，燉魚一般20分鐘左右，不能燉長了，時間長了魚的營養流失，魚肉也會散。在十五到二十分鐘就會熟了，不要時間太長...
20分鐘左右1、正常情況下生花生米，大概在20分鐘左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天時花生米就會體積膨脹，涼水下鍋，放入調料，煮開後泡着。2、提前用涼水泡發花生米。打豆漿時候也會泡發花生米，理由很簡單，就...
隔水燉鍋好一點1、隔水燉是一種將食材放進合適大小的容器內，將容器放入水中燉煮的製作方法。這種製作方法因為容器內空間封閉，可以使容器內保持一定的熱力與壓力，從而使蛋白質這類的鮮香物質溶出並不使香味擴散，可以更好...
材料：排骨300克，蓮藕300克，香葱2棵，生薑1塊調料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙製作流程：1、排骨洗淨，砍成3釐米長的節。2、刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨。3、生薑洗淨切成兩半。4、鍋內放適量水，放入半塊生薑、香...
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