油菜燉羊肉行嗎

油菜可以燉羊肉

油菜和羊肉是可以一起食用的，二者並不會發生衝突。但是冬天吃羊肉火鍋一定要注意，吃完羊肉後不宜馬上喝茶。羊肉中蛋白質很多，茶葉中有較多的鞣酸，兩者相遇產生鞣酸蛋白質，容易引發便祕。這個原理就和在牛奶中放茶葉一樣，所以吃羊肉火鍋最好喝點黃酒、酸奶，不要喝王老吉。