燉羊肉香砂用去籽嗎

燉羊肉的時候香砂不需要去掉籽，去掉了反而影響香砂本身的香味和功效。

香砂味辛，能去除羊肉中的腥羶味，哥幾個可以增加食材的香味，特別是一些含有肉髒的食材，可以適當多加一些香砂，去腥的效果可能會更好，每10斤水，放1.5克香砂即可。