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準備食材,豇豆200克,五花肉餡200克,葱花20克十三香適量,鹽適量,生抽適量,料酒適量,食用油適量。步驟一:起鍋燒水,水開放食鹽,食用油,下入豇豆焯水一分鐘,撈出過一下涼水,切丁。步驟2,炒鍋燒油,油熱下入葱花,一半的五花肉餡,料酒,生抽,十...
這個不一定吧!根據個人的口味和喜好來的。比如説那種牙口不好的老太太就喜歡剁成肉泥,因為吃起來不費牙。我比較喜歡肉丁而且是用刀剁的,而不是用攪肉機攪的,用刀剁的肉,調好了餡吃起來發香,特別好吃。而肉泥的話,不管怎麼調...
步驟/方式1準備好裏脊肉山楂糕步驟/方式2豬肉切丁加入一勺鹽料酒生薑粉胡椒粉澱粉適量再打入一個蛋清攪拌均勻步驟/方式3油燒開六成熱放入裏脊炸制金黃瀝油撈出步驟/方式4山楂糕切丁和肉丁的一樣大小步驟/方式5鍋裏倒...
步驟1食材:鮮香菇200克,豬肉200克,姜2克,蒜2瓣,小葱1根。調味料:食用油15克,蠔油2克,料酒2克,生抽2克,鹽1克,胡椒粉1克,十三香1克。步驟2鮮香菇切細丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6    豬...
1、將雞肉切成丁後放入鹽和澱粉,倒入料酒。2.然後加入一定量的水,在醃製一下。3、將油倒入鍋裏,放入花生米小火慢慢炸後撈出待用。4、再倒入適量油,開大火燒熱後放入花椒和幹辣椒翻炒出香味。5、放入雞肉翻炒至變色後放入...
食材清單豬肉200g、山藥250g、花生米150g、姜蒜50g、花椒胡椒10顆5粒、小米辣椒2條烹飪步驟1,將切好的肉丁放入容器,加入小米辣椒5克姜蒜10克花椒5粒胡椒5粒老抽幾滴料酒適量辣椒油一勺豆粉適量,然後攪拌均勻,醃製15分鐘...
食材:豬肉500克.幹辣椒適量,花椒,葱薑蒜,料酒,白糖,豆瓣醬適量步驟1、把肉洗淨切成小塊(最好肥瘦相間的),然後放入料酒,鹽,葱薑蒜,醬油,花椒和少量澱粉抓勻,味上半個小時。2、把事先味好的肉丁放到油鍋中炸到表面金黃撈出。3、重新...
材料豬肉400克香芋200克胡蘿蔔15克輔料油10克鹽3克蠔油3克步驟1準備好材料,豬肉剁成肉餅,胡蘿蔔切丁步驟2香芋切丁,肉餅用油、鹽、蠔油醃10分鐘步驟3將香芋丁和肉餅混合步驟4放入碟中,擺上胡蘿蔔丁步驟5待飯滾的時候,放入...
1/7分步閲讀將五花肉的肥肉去掉,瘦肉切成丁狀。2/7大葱準備兩三根,切成段。大約每段在3釐米左右。3/7肥肉切成薄片,放在鍋內熬出油。4/7把切成丁的瘦肉放入油鍋內,翻炒至表面變色。5/7然後,加入幹辣椒,翻炒出辣椒的香味(用少...
原料:長茄子兩個、豬五花肉一塊、青辣椒適量、大葱適量、姜適量、生薑粉適量、十三香適量、鹽適量、香油適量、中筋麪粉、酵母適量、食用油適量、水適量。做法步驟:第1步、二根長茄子切小丁加一勺食鹽拌勻殺水。我切的...
切成0.5釐米見方的小丁。調餃子餡最好用前腿肉,這個部位的肉活動量沒有後腿大,肉質緊實有彈性,而且肥瘦相間。做餃子餡,用刀切成0.5釐米見方的小丁,比剁成肉餡口感要好一點,吃起來有顆粒感。一定不要怕麻煩,可不能切得太大了...
1、幹黃豆洗淨浸泡一宿。2、準備材料。泡好的黃豆撈出瀝乾水分備用。3、熱水放入黃豆焯15分鐘。4、炒黃豆時,小葱切碎,姜切末,胡蘿蔔切和黃豆差不多大的丁,辣椒也切丁。5、豬肉切小丁。6、水開後,黃豆焯14分鐘時放入胡蘿蔔...
做法:食材:麪粉500克、肉餡300克、薺菜300克、温水250毫升輔料:鹽3克、花生油40克、黃醬2勺、醬油2勺、五香粉1克、雞精1克、花椒水10克。具體步驟:1、將配料中,除黃醬和花生油外的其它材料,倒入肉餡中攪拌均勻。2、鍋中燒...
食材:萵筍一根、裏脊肉200克、泡發木耳50克、小葱3根、姜一小塊、大蒜4顆、郫縣豆瓣60克、泡辣椒50克、米醋40克、白糖30克、味極鮮醬油一小勺、雞精3克、玉米澱粉10克、料酒一勺、食用油適量。做法:首先把萵筍,瘦肉,木耳...
梅菜扣肉飯熱量(161大卡)。材料:主料:五花肉250g,米飯一碗輔料:八角3顆,老抽10ml,冰糖1小勺,水適量,香菜1根,梅菜1袋,生抽10-20ml,料酒10ml,小葱1根,鹽適量做法:1、梅乾菜浸泡一夜,清洗幾次去掉泥沙,葱薑蒜薑切片備用2、五花肉清洗乾淨...
材料:牛裏脊肉300克,西蘭花半棵,大蒜5瓣,泡椒2個,生薑,鹽和雞精適量,食用油醃肉料:料酒,澱粉,醬油,孜然粉,辣椒粉,白胡椒粉,白芝麻,花生油步驟:1、蔬菜洗淨,西蘭花弄成小朵,與切成小塊的綠杆部分一起過沸水焯熟,同時蒜和姜剁碎,泡椒切圈2...
1、五花肉一塊。2、五花肉一塊處理乾淨放進開水去浮沫。3、切丁。4、加鹽,醬油,辣椒粉,十三拌勻醃製二小時入味。5、醃製好的肉丁。6、花米米用清水泡軟。7、將泡好的花生米碼碗底。8、再放上醃製好的肉丁。9、放是電壓...
這是他們的老繭貓爪下面的方肉丁。其實就是他們的老繭皮,是可以正常的煮熟以後食用的,這是貓咪每天在地面上跑動和走路形成的...
主料:麪粉500克輔料:豬肉餡適量、韭菜適量、食鹽適量、生抽適量、植物油適量、香油少許、料酒適量、水適量做法:1、豬肉肥三瘦七的比例即可,剁碎,加兩小勺水,加鹽、餃子餡調料、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒,放入冰箱醃...
豬肉300克花生仁(炒)150克雞蛋30克輔料紅尖椒25克花椒10克蒜2克玉米澱粉3克葱5克姜4克辣椒粉1克豬油(板油)50克白砂糖10克醬油3克料酒3克食鹽3克步驟1將肉切成1.2釐米方丁,放入醬油(2克)、料酒、澱粉(各1克)、雞蛋半個、上...
主料:豬肉適量    甜麪醬一袋輔料:八角一個   葱適量鹽適量    白糖適量   料酒適量生抽適量,薑末適量肉丁炸醬的做法步驟1、豬肉切成小丁,肥瘦比例3:7。2、葱...
1、杭椒的熱量杭椒的熱量其實是比較低的,雖然它含有的各種營養都比較充分,但是含有的熱量,卻並不算太高。經過研究測定每100克杭椒中所含有的熱量,在63大卡,像這麼少的熱量,對於人體是不會造成任何肥胖的,對於減肥卻有着一定...
包子餡配方:肉餡一斤,鹽五克左右,味精八克,雞精六克。醬油三十克,十三香少許,葱姜水170克,水100克,香油少許,色拉油三十克製作過程:把肉餡放入盆中加入,鹽,味,雞粉,十三香攪勻然後加入葱姜水攪勻,在加入水攪勻然後在加入香油,色拉油...
材料:茄子200克,肉末50克,洋葱15克,姜10克葱10克,蒜10克,澱粉適量料汁:鹽2克,味精3克,料酒5克,雞精3克,米醋10克,生抽5克,老抽3克,香油5克,蠔油15克,白糖3克,清水60克【製作方法】1、提前用電飯煲煮好米飯。2、姜,葱,蒜,切成末,洋葱切塊,把...
主料:豬瘦肉150克。配料:花生米150克。調料:醬油8克、料酒、醋各3克、鹽2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒麪1克、澱粉3克、雞蛋半個、葱5克、姜4克、蒜2克、油50克。做法:⑴將肉切成1.2釐米方丁,放入醬油2克...
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