肉丁香芋做法大全

材料

豬肉400克

香芋200克

胡蘿蔔15克

輔料

油10克鹽3克蠔油3克

步驟1

準備好材料，豬肉剁成肉餅，胡蘿蔔切丁

步驟2

香芋切丁，肉餅用油、鹽、蠔油醃10分鐘

步驟3

將香芋丁和肉餅混合

步驟4

放入碟中，擺上胡蘿蔔丁

步驟5

待飯滾的時候，放入肉餅蒸，蒸至飯熟，再燜5分鐘

步驟6

拿出擺盤

烹飪技巧

習慣在煮飯的時候蒸肉餅，這樣熟的程度剛剛好，也不會太老