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做法步驟1、牛肉切長片，儘量切的薄一點。馬上加入較多的玉米油，攪拌。2、加入蠔油，鹽，蜂蜜。3、攪拌均勻，醃製半個小時。4、接下來就是比較麻煩的步驟了。沒錯！就是串牛肉，串的時候要注意拉開距離，就是牛肉儘量敞開，不要重疊。...
一片烤牛肉有20克。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。而牛肉的熱...
把牛肉切片，放入兩勺生抽、一勺蠔油、半勺醬油醃製15分鐘左右。步驟2洋葱切絲，鋪在烤盤上，烤盤可墊錫紙，省去刷盤子。步驟3醃製好後的牛肉鋪盤，放入烤箱，230左右，20分鐘。步驟4烤牛肉製作成功了。...
食材清單烤牛肉腸適量、靈魂醬料：孜然適量、辣椒麪適量、蠔油適量、白芝麻適量、油適量烹飪步驟1，準備好所有食材2，牛肉腸兩邊斜切小口，不要切斷火腿3，放入鋪好油紙的空氣炸鍋4，正反面都刷好油5，空氣炸鍋180度15分鐘6，烤到一...
那牛肉不應該是新鮮牛肉。新鮮牛肉紅潤有彈性，還帶點血。而且沒有臭味。如果有魚腥味，烤的時候會腐爛，説明肉應該保存了很長時間，不新鮮。這是不能吃的。建議扔掉它。這對健康沒有好處。買新鮮的牛肉。買牛肉不要便宜。...
烤牛肉200度要5分鐘。烤牛排我們最常選用的熱度是200攝氏度，也就是392華氏度，基本上在這個範圍左右的熱度都是合適的，熱度低了可能烤的時間不夠而達不到我們需要的熟度，要是熱度高了烤這個時間又可能太熟了，而失去了牛排的...
中火。摩飛多功能鍋煎牛排用1600w火力比較好。產品簡介產品展示摩飛多功能鍋是一款家用電器產品，由摩飛設計推出。摩飛多功能鍋由一個主機，加多個烤盤配件組成，具備煎、烤、烙、蒸、煮、涮、炒七種功能，做菜、燉肉、煮湯...
原料：牛里肌400克、原葱100克、大葱50克、香菜30克、醬油20克、姜蒜20克、鹽3克、鹼面2克、生粉10克。二、製做過程1、牛肉切成片加入鹽、鹼面、生粉拌均待用。2、原葱切絲、大葱切段、香菜切段。3、鍋入少量底油放入...
長白山烤肉比較正宗。聽名字就正宗，帶有當地的地方色彩。選用的肉質量非常好，調料有好，服務周到。尤其配菜和小拌菜味道最正宗。...
用生啤醃製能稍微嫩一點，其它啤酒不行！用啤酒醃製是為了啤酒花的那股味道。真正要醃製出嫩的牛肉來，要像牛排店一樣，買到一種嫩肉粉，用那種粉醃製出來的肉就很嫩。如果那種嫩肉粉不好買，還可以用新鮮木瓜肉搗成泥，和其它調味...
這裏頭主要涉及兩個事，一是肉質不同，處理方法不同，比如牛肉、羊肉、豬肉二是不同的烹飪方式，處理方法也不一樣比如你説的燉牛肉和烤牛肉。燉制肉類，通常火候較慢，時間較長，肉裏的血水會慢慢的釋放出來，如果不提前去除過量的血...
烤牛肉好吃。因為烤牛肉能將他們裏面的血水和水分大量的蒸發出來，這樣就能讓他們的肉變得更加的乾癟，而且會更加的有味道，他們裏面的肉香也會特別的濃郁，散發之後來的味道也更適合我們人類去吃。我們也能從中得到更多的經...
準備材料：16盎司上等牛腰肉，切成一口大小的小塊1/2湯匙（8g）橄欖油調味料：1/2湯匙（6g）紅糖1茶匙Koshersalt1茶匙黑胡椒1茶匙辣椒粉1/4茶匙大蒜粉1/4茶匙洋葱粉醬汁：11/2湯匙（21克）黃油1/4茶匙大蒜粉1/4紅辣椒片1/4茶匙歐芹片做法...
烤牛肉醃製方法所需材料：牛肉2斤、洋葱1個、雞蛋1個、色拉油2-3湯匙、韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙、做法步驟：1、烤牛肉用...
煨烤牛肉放雞精，少許鹽，糖，嫩肉粉，少許美極鮮醬油，料酒。煨制半小時後就可以烤牛肉了，要勤翻、不能烤糊，烤牛肉3分鐘見肉變色時、開始往牛肉上刷一遍食用油，喜歡吃辣的可以往肉上灑上辣椒麪，孜然。烤肉時不宜烤的時間過長，否則...
150度烤30分鐘1、牛肉應選擇膜和筋都比較少的，切大塊2、水開後放入牛肉略煮，10分鐘左右，緊一下肉，出一下血水3、順着牛肉的紋理把牛肉撕成條4、鍋中放油，用花椒大料熗鍋5、放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入醬油，糖，鹽，孜然，辣椒麪...
配料雪花牛肉(半磅)韓國燒烤醬2湯匙蠔油1湯匙蘇打粉1茶匙油1湯匙1/雪花牛肉一份。洗乾淨。2/牛肉裝到碗裏，然後加入兩湯匙的韓國燒烤醬。3/再加一湯匙的蠔油和小蘇打。拌勻。4/最後再加一湯匙的油，放冰箱醃一晚過夜。5/...
料酒牛外脊肉5000克、醬油500克、雪花梨250克、白糖1000克、洋葱100克、味精20克、大葱250克、薑末30克、蒜蓉150克、胡椒粉60克、清酒150克、牛骨湯1000克、香油250克、熟芝麻50克一、將牛肉切成大片。二、葱切段，洋...
1、1-2.5cm。一般來説煎牛排厚度在1-2.5cm最合適，也可以切得薄一點，如切成0.7-0.9cm，這樣可以在最短的時間裏面煎好牛排，省時省力。2、若是有烤箱的倒可以嘗試4cm厚的牛排，每面都用大火封煎30秒，然後再放進預熱260℃的烤箱，...
1、準備洋葱、牛肉、生抽、胡椒粉、孜然粉、葱、花椒、油、五香粉、鹽、姜。2、牛肉切片，洋葱洗淨，加入適量生抽、胡椒粉、五香粉、孜然粉、花椒、鹽、油。3、加入葱姜醃製30分鐘左右洋葱切圈。4、烤盤放入錫紙，菜平鋪在...
1、把牛肉塊和橄欖油一起攪拌。把紅糖和其他調味料混合在一起，在牛肉塊上塗上調味料，放在一旁。2、空氣炸鍋設置400ºF，預熱空氣炸鍋5分鐘。3、然後將牛肉塊放入炸籃中，空氣炸鍋設置400ºF時間4-6分鐘，直到達到你想要的熟...
材料：牛肉500克配料：胡椒粉適量、迷迭香適量、食鹽適量、蒜末適量製作方法：1、選擇較為方正的牛肉，切成2-4釐米厚的大片。2、將蒜末、胡椒粉、迷迭香、食鹽均勻的撒在牛肉片上，醃製2小時左右。3、將牛肉片（去掉醃製料）放進烤...
牛肉串時，首先需要用孜然粉，花椒粉來進行醃製，而且醃製的時候還要加一定的冷水進行稀食孜然粉，孜然粉的濃度正好醃製牛肉，在醃製以後味道會更鮮美...
烤牛肉是順絲切，牛肉切絲要順着切，而牛肉切片就是斷絲切，斷絲切片會使牛肉更加有嚼勁。順着絲切才不會在炒的過程中將牛肉絲炒散，如果斷絲切在炒的過程中會散掉，最後出鍋就會像牛肉餡一樣，混成一團。切牛肉絲首先是用刀背將...
原料牛肉(500g)食鹽適量胡椒粉適量蒜粉適量黃油適量橄欖油適量月桂葉適量步驟1、準備一塊牛肉，用繩子圍繞牛肉捆上幾圈步驟2、在牛肉上撒上食鹽和胡椒粉，兩面都要撒上，然後抹上一層蒜粉，放入冰箱醃製2小時以上步驟3、烤盤...
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