有關瓜乾的精選大全
主料節瓜1條幹香菇8朵粉絲1小把乾貝4粒輔料蒜3瓣料酒1小碗蠔油3勺白糖少許步驟1節瓜去皮切粗絲步驟2乾貝用黃酒（或料酒）泡軟後，撕成細絲，泡乾貝的酒不要倒掉香菇泡發後切絲，泡香菇的水不要倒掉粉絲用冷水泡軟蒜切蒜粒步驟3...
我們這裏曬的方瓜乾和其他地方曬的南瓜幹差不多，深秋季節採收的老方瓜都特別的大，一次性也吃不完。我們就會把方瓜切片曬成方瓜幹存儲。方瓜幹可以燉肉，也可以和辣椒一起炒，味道清甜，比新鮮的多了一些嚼頭。把老方瓜削皮去...
需要的材料：砍瓜、柿子椒、大蒜、食用油、食用鹽、味精製作方法(1)砍瓜去皮清洗乾淨，切成薄厚均勻的片。(2)柿子椒清洗乾淨，去除根蒂以及籽切成小塊待用。(3)大蒜去皮以後，用刀切末待用。(4)取一口鍋加入食用油。鍋中加入...
1、主料：吊瓜幹600克。2、輔料：油1湯匙、鹽6克、生抽1茶匙、葱適量、白糖2克。第一步：先將吊瓜幹去皮洗淨切滾刀塊。第二步：熱油，炒香葱花，放入吊瓜幹塊翻炒。第三步：加適量生抽，翻炒均勻。第四步：加入清水，沒過吊瓜乾的一半就...
曬稜瓜幹工序稍微複雜些，因此能工巧匠們製作了一種特殊的專用工具，其中稜瓜旋子就是一種。人們把木板中間打個長方形的孔，在上邊裝上刀片。使用的時候，把稜瓜切成兩半掏去籽後，拿起稜瓜在刀片上旋轉，刀孔下邊就旋轉出長長的...
先切成片，再切成條。材料北瓜適量、紅椒適量，大蒜適量步驟1、準備好食材，一個北瓜，一個紅椒，大蒜，把北瓜洗乾淨切掉頭尾。步驟2、再切成薄片備用，把辣椒去籽，取半個切碎，鍋燒七成熱放適量花生油，先小火炒香大蒜。步驟3、把北瓜...
北瓜幹晾曬辦法把南瓜切好，去皮洗淨。切厚片。我這個曬後都變得很薄了，估計切一釐米厚的片會更好。把南瓜片拿到太陽下晾曬，晴天大約兩天就能曬乾。北瓜的得名與最初種植於以北京為中心的北方地區有關，像河北、山東兩省大...
曬茭瓜幹工序稍微複雜些，因此能工巧匠們製作了一種特殊的專用工具，其中茭瓜旋子就是一種。人們把木板中間打個長方形的孔，在上邊裝上刀片。使用的時候，把茭瓜切成兩半掏去籽後，拿起茭瓜在刀片上旋轉，刀孔下邊就旋轉出長長的...
1、買回來的白瓜洗淨切好。2、洗淨一個磁盤放下小量鹽、再放白瓜、就這樣一層鹽一層白瓜放3、醃好之後整盤放到陽台去曬到5至6個小時之後白瓜已經軟身了、再拿起一條條用竹編曬4、記住白瓜曬好、醃瓜的鹽水別倒、到晚...
瓠瓜，屬葫蘆科，因夜間開花而得名。   保存方法如下    一是正常的擇洗乾淨，晾乾，置於冰箱保存，可短期保存5到10天。   二是無需任何處理，存放在水中，以水淹沒夜開花瓜為佳，也可短期...
一斤野西瓜泡八斤酒，野西瓜水分多，可少加些白酒，酒度30度就可以了，野西瓜葉呈掌狀裂，再羽狀深裂，葉外形極像西瓜，而稱為野西瓜苗，廣泛分佈於上海、山東、新疆、江蘇、河南、雲南、湖北、陝西等地區。野西瓜是一年生草本，全體被...
主料：麪條(生)300克輔料：西葫蘆1個、土豆1個、黃瓜1根、紅尖椒3個、豬肉200克調料：葱1段、蒜4瓣、料酒15毫升、豆瓣醬2大匙、白糖3克、味精少許、色拉油適量步驟1將土豆去掉皮，然後切成丁，將紅辣椒、西葫蘆和黃瓜切成丁，將...
二十四小時後曬菜瓜幹。菜瓜含水量比較足，切成條或塊要大一些，否則一曬就變得很小了。菜瓜一見鹽就會出水，這樣就會影響瓜乾的鹹度，因此要將時間醃長一點，起碼一整天，使鹽分充分進入到瓜裏面才能曬。這樣曬乾的菜瓜幹才會有...
做法：1、將角瓜的皮和瓤去掉了，然後切成厚片，將尖椒去掉籽，切成三角塊，將西紅柿切成三角塊。2、在鍋裏面倒入素油，將葱薑末爆香了，將咖喱粉放入炒香了，將角瓜放入，進行翻炒，然後將鹽和水放入。3、等到角瓜熟了，就收湯汁，將西紅柿...
醃小黃瓜乾的方法我知道，我可以告訴你們，把黃瓜洗乾淨切成片，然後放到盆裏，放多一點的鹽，把黃瓜拌勻，然後等上20分鐘，捏出水分以後把黃瓜撈到紗布裏邊，把紗布包好後，上面放上個正的物體，把他壓着，直到把裏邊的水分都壓出來以後把...
食材：黃瓜1根、肉200g、鹽少量、生抽2勺、生粉兩勺、食用油適量、料酒一勺、剁椒量力而行、蠔油一勺步驟1黃瓜切片曬乾。可以適當切厚一點，否則曬乾會很薄，當然你就想追求薄如蟬翼的效果那我也是沒有辦法的。步驟2把曬乾...
1、首先準備一個老南瓜，最好是那種軟糯的小南瓜。2、把南瓜去皮清洗乾淨，切成兩半。3、把南瓜瓤用鐵勺子順着一個方向掏乾淨，這個辦法很容易就把南瓜瓤清除乾淨了。4、把南瓜切成筷子薄厚、小指長的南瓜片，放在竹筐中，放在...
醬菜瓜的做法菜系及功效：私家菜滷醬菜健脾開胃食譜口味：醬香味工藝：醬醬菜瓜的製作材料：主料：菜瓜5000克調料：鹽400克，甜麪醬1750克，味精8克教您醬菜瓜怎麼做，如何做醬菜瓜才好吃1、將菜瓜去蒂，切兩開去籽用鹽、味精醃一天曬一...
北瓜乾的家常做法食材：小米150G、幹北瓜片70G、水適量做法步驟：1、小米淘洗淨備用2、幹北瓜片沖洗後，用涼水浸泡5分鐘泡軟撈出，用手輕輕擠幹水分3、煮鍋加適量水，燒開後倒入淘洗乾淨的小米4、將幹北瓜片加入鍋中一同熬5、...
1、用料：瓠子瓜一個、生薑3片、鹽雞精少許、水小半碗。2、做法：（1）瓠子瓜切成條。（2）生薑切絲和瓠子瓜條放在一起。（3）鍋中倒入適量油大火燒熱。（4）將瓠子瓜條和薑絲倒入鍋中翻炒片刻。（5）加入鹽繼續翻炒幾下之後沿鍋邊倒入小半碗...
北瓜幹晾曬辦法把南瓜切好，去皮洗淨。切厚片。我這個曬後都變得很薄了，估計切一釐米厚的片會更好。把南瓜片拿到太陽下晾曬，晴天大約兩天就能曬乾。北瓜的得名與最初種植於以北京為中心的北方地區有關，像河北、山東兩省大...
北方香木瓜幹頓肉也是可以的，雖然北方不產木瓜，但是香木瓜幹卻是一種副食品，拿去燉肉也是非常不錯的，至少多了一道菜...
曬木瓜乾的做法步驟步驟1space青木瓜步驟2space去皮步驟3space清洗對半切步驟4space挖籽步驟5space切絲步驟6space曬3-5天步驟7space曬乾2-3天，吃的時候抓一碗泡開步驟8space涼拌了好吃...
主蔓1.苦瓜的主蔓和側蔓均能結瓜，但主要是主蔓，2.在苦瓜主蔓長到40公分時，要適時地搭好支架，並用尼龍繩將中、下段的莖系在架子下面，再將上部懸掛於定植畦之上的棚架上。3、在苦瓜主蔓上架後，要進行摘心，在側蔓結瓜後保留2片...
用料：南瓜、白糖、鹽做法：1、燒里加入適量冷水燒開，倒入適量水澱粉煮成漿糊，關火。將蒸好的老南瓜幹放入漿糊中，沾上薄薄一層漿糊，攤放在陽光下暴曬至上面的漿糊不再粘手即可，冷卻後收起來即可食用。或者送入烤箱，用55～65攝氏...
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