有關酸辣湯的精選大全
主料:大骨高湯(500毫升)內酯豆腐(50克)肉絲(50克)香菇(兩朵)冬筍(10g)輔料:雞蛋醋胡椒粉澱粉醋胡椒粉做法1將香菇,冬筍切丁,豬肉,豆腐都切成細絲。肉絲切好用鹽,生抽,蛋清醃製一下更入味滑嫩2鍋入油,將香菇丁,冬筍丁炒香3倒入...
可以乾紅辣椒切段、豆腐切成細條、雞蛋打散、澱粉加水調成水澱粉、香菜切末備用。炒鍋熱油,放入辣椒炸成棕色,烹入一大炒勺香醋,倒入煮鱸魚的湯和吃剩的魚骨煮開,撈出魚骨不要。倒入豆腐條煮開,加入水澱粉、雞蛋煮開,最後加...
豆腐30克,熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克,雞蛋1個,澱粉25克,葱花3克,醬油10克,豬油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精鹽5克,雞湯750克。酸辣湯烹飪方法:1、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲2、...
感覺酸辣湯比較辣,可以放點醋。因為醋中的醋酸可以中和辣味,從而減輕辣的刺激性。吃了辣味食物後舌頭感覺麻木,可以喝點牛奶,純牛奶裏面含有大量的酪蛋白,一種很好的乳化劑,可對因辣而灼傷的消化道上皮黏膜細胞起修復作用,並...
酸辣湯調料有色拉油、料酒、生抽、湯匙香醋、蠔油、澱粉、高湯、白胡椒、小葱。做法如下: 一、材料豬裏脊肉100克、冬筍80克、香菇2朵胡蘿蔔50克豆腐半塊雞蛋1個、色拉油適量、料酒少許、生抽1.5湯匙、香醋1湯匙、...
方法一:酸辣湯材料:新鮮手擠檸檬汁、水各2湯匙,糖2茶匙,檸檬皮茸、紅椒粒各1茶匙。酸辣湯做法:檸檬汁、水、糖煮滾,冷卻後加入紅椒粒、檸檬皮茸即成酸辣汁。方法二:酸辣湯材料:洋葱一個、西紅柿兩個、青椒若干酸辣湯做法:洋葱...
酸辣湯用的是陳醋最好陳醋酸度大,而且顏色濃厚,符合酸辣湯特性。陳醋是漢族發明的傳統調味品之一,在中國生產食用已經有3000多年曆史。釀成後存放較久的醋。濃褐色,液態清亮,醋味醇厚,具有少沉澱,貯放時間長,不易變質等特點。...
用料:雞蛋1個木耳幾朵香菇幾朵嫩豆腐1塊西紅柿1個生抽2勺陳醋2勺檸檬1個黑胡椒適量水澱粉適量步驟:1、西紅柿加油炒軟爛出汁2、加入香菇絲木耳絲(切細點)翻炒3、加入新鮮檸檬,切片去籽4、加適量清水,水開加入切成絲的嫩豆...
1、將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用九層塔切絲、葱切段備用。酸子用500毫升的水煮5分鐘讓其化開後,再將酸子汁濾出備用。2、吃剩的草魚劃刀過水汆燙備用。3、取一湯鍋,在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料,...
酸辣湯的製作原料:豆腐30克,熟雞肉(或火腿)、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克,雞蛋1個,澱粉25克,葱花3克,醬油10克,豬油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精鹽5克,雞湯750克。酸辣湯烹飪方法:1、將豆腐、冬菇、海蔘、魷...
正宗酸辣湯做法如下1、將木耳絲,金針菜用水泡開。2、豆腐和筍都切成絲備用。3、鍋內燒開水,先下入筍絲和木耳絲略煮。4、湯內加白糖,味精,精鹽,醬油,少量雞精。5、放入金針菜略煮,並放白醋,放白醋的時候要邊嘗邊放。6、煮開後...
食材:蓴菜200克,大骨高湯500毫升,內酯豆腐50克,肉絲50克,香菇兩朵,冬筍10g輔料:雞蛋6個,醋少許,胡椒粉少許,澱粉適量做法1將香菇,冬筍切丁,豬肉,豆腐都切成細絲。肉絲切好用鹽,生抽,蛋清醃製一下更入味滑嫩2鍋入油,將香菇丁,冬筍丁炒香...
1、準備嫩豆腐半斤左右,先切成半釐米厚的薄片,再切成長條胡蘿蔔半個,先切成薄片,再切成細絲。2、泡發好的木耳一小把,切成細絲香菇兩個去掉根部,也切成細絲,和木耳放在一起備用小葱兩根切成葱花3、香菜一根切成段,一起放入盆...
酸辣湯冷了可以喝。酸辣湯具體做法是:材料用料豆腐100克,雞蛋1個,豬瘦肉50克,菠菜梗適量、水發木耳、水發玉蘭片各15克,香菜適量、花椒油適量、水澱粉適量、醬油、白胡椒適量、香油適量、植物油適量、葱適量、高湯適量、醋...
西紅柿適量,魷魚適量,醋適量,辣椒適量,黃豆醬適量,生抽適量,蠔油適量,將一個葱一顆鹽適量,雞精適量1西紅柿切十字花刀放在開水裏燙五分鐘,去皮切成小塊魷魚洗乾淨切小塊生薑切絲葱切段2鍋裏倒入油,加入薑絲,葱段炒香,加入西紅柿煸...
酸辣湯是無錫的特產啊,酸辣湯是一道菜品,製作原料主要有豆腐、冬筍、木耳、黃花、香菜、雞蛋。製作過程非常簡單,而且已經是家常菜。四川。四川酸辣湯是一道獨具地方風味的可口佳品名小吃,也是十分廉價的美味佳品之一,其湯...
豆腐切條,幹木耳、幹黃花泡發,木耳、黃花切絲,香菇切絲,香菜切碎,雞蛋打散,鍋中水燒開,放豆腐、黃花、木耳、香菇焯水撈出,鍋中水燒開,放老抽、鹽、水澱粉、蛋液拌勻。加豆腐、黃花、木耳、香菇煮開,放醋、胡椒粉、雞精拌勻,淋上...
酸辣湯是一種非常非常好吃的地方特色小吃,那種酸爽麻辣的口感簡直是讓人想起就忍不住的流口水哦!那麼在吃酸辣湯的時候,那些配菜好吃呢,我個人覺得是有很多完美的配菜的,首先生菜菠菜娃娃菜都是必不可少的,還有豆芽海帶豆腐...
1、香菇,冬筍切片,豬肉,豆腐皮切絲。2、起鍋燒油,香菇,冬筍炒香。3、加入高湯,加入肉絲,變色後加入豆腐絲。4、放入米醋,水澱粉勾芡,撒上葱花即可。...
先把瘦肉切成絲,然後準備胡蘿蔔和萵筍切成絲,鍋中燒油之後放肉絲炒熟,然後加上胡蘿蔔和萵筍絲,再放上幹辣椒葱薑蒜翻炒均勻之後加上一碗水澱粉1)準備番茄、香菇、胡蘿蔔、金針菇、火腿、木耳、豆腐、雞蛋。2)酸湯汁:生抽1勺...
用料:鯉魚一條,酸菜適量,葱適量,胡蘿蔔三片,八角兩個,花椒粒適量,草果兩顆,香葉三片1、首先把魚處理乾淨,然後剔出魚肉2、接下來把剔好的魚肉去皮,然後切薄片3、鍋裏放清水,然後放魚4、然後再把葱,姜,胡蘿蔔,八角,草果,香葉,花椒粒放...
孕婦是可以喝酸辣湯的,只要孕婦在懷孕期間注意飲食結構,少吃刺激性強的食物,一般情況下都不會對寶寶產生什麼不良影響。另外,懷孕期間還不能進行劇烈運動,要注意休息,為了寶寶的健康一定要嚴格要求自己。酸辣湯製作流程1、...
用料:豆腐1塊黑木耳若干金針菇一小把雞蛋1個火腿腸1根西紅柿1個生薑絲若干做法:1、木耳提前浸泡,切成絲。金針菇洗淨對切。豆腐先切片。豆腐切片後再切成絲。火腿腸切成絲。2、西紅柿滾開水燙一下,切十字剝皮。剝皮的西紅...
用料豆腐50克冬筍20克,木耳15克,黃花15克,雞蛋2個,香菜10克,鹽15克,澱粉20克,雞粉15克,米醋50克,胡椒粉30克,老抽5克,香油10克做法1/12豆腐頂刀切成長3釐米,寬0.5釐米的小段。2/12冬筍洗淨切絲。3/12泡發的木耳切絲,泡發的黃花切寸...
1、準備嫩豆腐半斤左右,先切成半釐米厚的薄片,再切成長條胡蘿蔔半個,先切成薄片,再切成細絲。2、泡發好的木耳一小把,切成細絲香菇兩個去掉根部,也切成細絲,和木耳放在一起備用小葱兩根切成葱花3、香菜一根切成段,一起放入盆...
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