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雲南回餅不僅風味殊異，而且來由也有奇特。50多年前，"合香樓"糕點鋪的一位硯師傅把麪糰搓好後，發現忘了加雞蛋，這時麪糰已酸，繼續發酵，面要變質，不發酵又做不成麪包。正在發難之時，一位名叫李清祥的師傅説："加些小蘇打...
茴香籽是大的名稱，一般分大茴香和小茴香之分。茴香即大茴香也叫八角，是一種香料，籽也是香料，小茴香是以果實為香料，莖葉為食用器的一種菌類。大茴香顏色棕紅，有八個角，味道比較清香，和薄荷有點像，而小茴香顆粒似稻殼，味道有點像...
小茴和小茴香不是一樣的，小茴他是小茴香的原本的主要材料，想回答就是一種草本植物，它上面有許多的毛刺和那種小葉子，而小茴香是這樣，小茴上面的那些小葉子什麼的取下來，然後經過烘乾所保存出來的小茴香，而且小茴香用來下面特...
不是，小茴和小茴香不是一樣的，小茴他是小茴香的原本的主要材料，想回答就是一種草本植物，它上面有許多的毛刺和那種小葉子，而小茴香是這樣，小茴上面的那些小葉子什麼的取下來，然後經過烘乾所保存出來的小茴香，而且小茴香用來下...
你好，很高興為你解答！是，茴香是一種屬於傘形目、傘形科、茴香屬、茴香種的多年生草本植物，別稱懷香、懷香籽、香絲菜、茴香子、谷香等。茴香的莖部及嫩葉可作蔬菜食用，其種子也被叫做小茴香，成熟後可作調味料。茴香屬直根系...
西茴不是茴香。茴香菜是傘形科茴香屬植物，又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州)、渾香，小茴香的莖部及嫩葉可作菜蔬，調味料小茴香，為植物茴香的乾燥成熟果實。茴香始載於唐本草。蘇頌説，北人呼為茴香，...
豬肉茴香香河肉餅做法，麪粉200克水120克豬肉餡150克葱70克輔料麻油1小勺鹽適量生抽1勺步驟1豬肉剁成肉泥，加入花椒水充分攪打，葱切碎拌入香油再加進肉餡，加生抽、鹽、雞精拌勻待用。步驟2和麪，我加了一點鹽，約1克，醒發2個小...
因為感覺她和舍友格格不入，從來都是自己，不和他們一塊，還有一個帥氣的男朋友，所以舍友看不慣她，所以才針對她，欺負她...
主料：麪粉300g茴香1小把輔料：鹽少許色拉油30g酵母3g1、除茴香外所有材料混合一起揉成光滑麪糰，室温發酵。2、茴香摘洗乾淨入開水鍋中焯燙一下撈出，過涼水瀝乾。3、剁成碎末（一定要擠幹水分）4、麪糰發酵至兩倍大。5、放入茴...
大茴香和小茴香的區別主要有：1、科屬的區別小茴香是傘形科植物茴香的乾燥成熟果實，大茴香是木蘭科八角屬植物。2、外形的區別從外觀上看，大茴香外觀有八個角，呈深棕色，角瓣厚實，尖角平直，蒂柄向上彎曲。小茴香的外觀和顏色都...
主料：麪粉適量輔料：茴香適量，酵母適量，純淨水適量調料：鹽適量，食用油適量1、新摘的茴香，洗淨控水。2、切碎，備用。3、麪粉中加酵母和水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，倒入茴香。4、揉成光滑麪糰。5、搓成大小均勻條狀。6、擀成長方形，刷...
西茴不是茴香。茴香菜是傘形科茴香屬植物，又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州)、渾香，小茴香的莖部及嫩葉可作菜蔬，調味料小茴香，為植物茴香的乾燥成熟果實。茴香始載於唐本草。蘇頌説，北人呼為茴香，...
大茴香苗和茴香苗都是日常生活中比較常見的，而且像茴香苗的話也就是可以將其進行種植，做成小茴香的調料，然後多呈一些菜品或者是一些食物的話，也都是非常的美味。那茴香苗和小茴香苗有什麼區別呢一般小茴香苗的話，多成調料...
食材清單茴香1大把、普通麪粉200g、鹽雞精適量、雞蛋1個、葱花蒜末適量、幹辣椒5個烹飪步驟1麪粉打入一個雞蛋加一勺鹽2 加水攪成稠一點的糊糊靜置20分鐘3再加水焦成稀一點的糊糊4加入茴香。注：茴香一部分切碎放入...
具體做法如下：步驟1雞蛋加鹽打散，炒鍋加油適量，把雞蛋炒熟，炒的時候用筷子攪拌，把雞蛋攪碎。步驟2姜切末。不喜歡姜的朋友可以不放。步驟3把炒好的雞蛋倒入拌餡兒的盆裏，加入薑末，再加一點兒白胡椒粉攪拌均勻。步驟4把切好的...
主料：麪粉適量輔料：茴香適量，酵母適量，純淨水適量調料：鹽適量，食用油適量1、新摘的茴香，洗淨控水。2、切碎，備用。3、麪粉中加酵母和水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，倒入茴香。4、揉成光滑麪糰。5、搓成大小均勻條狀。6、擀成長方形，刷...
作為一道家庭美食，其主料都是非常常見的茴香、麪粉和雞蛋。除此之外，製作過程也是非常的簡單易學，五分鐘搞定早餐餅，營養又健康。【食材清單】：主料：小茴香、麪粉配料：雞蛋、玉米麪、大蒜、小米椒、生薑調料：食鹽、雞粉、植物...
一茬茴香是指在種植茴香之後，45天至56天的時間就能採割一茬，也叫頭茌茴香頭茬茴香有濃烈的香氣，味道鮮美，營養豐富，含有茴香油、胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣等多種成分多茬茴香是指割頭茌茴香後...
陝西烙餅放點小茴香籽，烙出的餅更回味悠長。首先，我們抓點小茴香籽，放在提前燒熱的鍋裏炒一下，然後倒出來，放在乾淨的案板上，等小茴香籽涼透後，用料理機打碎。這樣做的小茴香，滿屋飄香，烙餅的時候，給餅坯上抹點油，撒上剛做好的小...
吃法不一樣，香料茴香屬於香科植物，主要是用它的果實，作為調味品，在中醫裏也是一味藥材，而蔬菜茴香是屬於草本植物，食它的莖葉部分，我們通常用來包餃子、包子等區別就是香料的茴香是用茴香籽，而我們吃的蔬菜茴香是吃莖葉，茴香味...
茴香餡餅是可以冷凍的，我們把回鄉下邊做好，以後一時半會兒吃不完，打開冷凍起來，下回再吃，但是冷凍的時候注意包裝，每一個茴香餡餅需要用塑料紙將隔開，否則下回會粘連在一起，經過冷凍的茴香，下面口感和沒有冷凍之前是不會有太大...
原料配方皮料：麪粉5千克菜油2.5千克飴糖2千克碳酸鈉50克老面100克油酥：麪粉2千克茶油1千克餡料：白糖2千克熟面3千克蕎餅250克桂花糖200克冰糖500克熟芝麻500克桂枝油25克小茴香50克茶油1.5千克碳酸氫納15剋制作流程1制皮...
其實小茴香和茴香苗是1種，小茴香是種子，茴香苗是嫩莖，但是大茴香跟它們沒關係的，大茴香是我們常説的八角。“茴香”同音於“回香”，燉肉、燉魚的時候，放適量小茴香進去，可以去除臭味，增香提味，有回香的神奇效果，所以取同音詞“...
熟的好原料麪粉(400g)清水220g鹽適量花椒小茴香適量橄欖油10g醬油適量芝麻仁適量芝麻醬適量酵母適量步驟1/將小茴香和花椒放在幹鍋內炒一下步驟2/炒到顏色稍微變黃就可以了步驟3/用料理機打成粉備用步驟4/麪粉400克加...
茴魚是鮭形目鮭亞目茴魚科茴魚屬的1種，又名斑鱒子。體形長而側扁。吻鈍而短，上下頜各有1列細齒。眼大。鱗細小，排列很密。背鰭長且高，呈旗狀，背緣圓凸脂鰭小，位於臀鰭基後段上方雄體的背、臀鰭較雌體為大。...
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