有關料裏腸的精選大全
1準備食材。火腿腸披薩所用到的食材有：5根金鑼無澱粉火腿腸、一個青椒、兩根胡蘿蔔、兩片全麥吐司麪包、兩片芝士奶酪。2我們將準備好的食材簡單處理一下，將金鑼無澱粉火腿腸和胡蘿蔔切成薄片，青椒切成細條，奶酪切成寬條...
豬肉、雞肉、水、澱粉、植物油、大豆蛋白、白砂糖、食用鹽、雞蛋白粉、味精、食品添加劑(乙酰化二澱粉磷酸酯、卡拉膠、食用香精。火腿腸肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。火腿腸含蛋白質、脂肪、...
肥腸1000克青蒜一顆紅辣椒一個薑片少許滷料包一個：草果2顆桂葉4片大茴香10可桂皮一小截花椒5粒做法1肥腸用高度酒，白醋鹽洗淨去掉肥油2放在沙煲用滷料開鍋煮15分鐘，關火放置1--3個小時入味，不要放鹽3拿出肥腸，掛起風乾4用...
火腿腸用塑料腸衣是因為方便定型。其實不管是“動物腸衣”、“人造腸衣”，還是這種“塑料腸衣”，主要用途都是為了給火腿腸定型。...
灌香腸的調料配方及做法如下：準備材料：豬腿肉3300克、腸衣90克、香腸料2袋、花椒45克、白酒180克、辣椒粉45克。1、首先把豬肉洗淨，放一旁備用。2、然後使用菜刀把豬肉切好。3、切好後往肉中放入準備好的香腸調料、花椒...
食材：糯米300克、豬肉2斤、精鹽、醬油、老抽、蠔油、紅曲米粉、味素、葱、姜、錫紙做法:1、糯米的營養價值很高，我們要提前把糯米洗乾淨，用水浸泡一晚上。這裏我用了2碗的糯米。泡好的狀態是用手輕輕一攆就能碾碎，然後將...
主料：豬肥瘦肉2.5公斤，豬小腸適量，幹澱粉1公斤。調料：香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品紅色適量。作法：(1)克絞刀把豬肉絞成細肉渥，加入各種調...
配料：豬肉、蒜蓉、澱粉、食用鹽、腸衣、幹米、香葉、桂皮、白糖。紅腸的製作方法：第一步：首先把豬肉剁成餡，然後把豬肉餡和蒜蓉、澱粉混合均勻，再加入一點點鹽，醃製一晚入味。第二步：把醃製好的肉餡用灌腸器灌入腸衣中，每隔一...
1、配方：豬前腿肉10斤，辣椒麪100克，花椒麪30克，鹽125克，高度白酒50克，白糖20克，胡椒粉10克，小茴香10克，腸衣1卷。2、先把腸衣裏放入2勺鹽，用手抓一抓，再用清水清洗乾淨，這樣重複2次，然後用温水泡2個小時。灌香腸的配料比例是：灌香腸...
不正確。腸粉主要是用大米浸泡之後磨成米漿，或者用水磨粉加水，再加入適量玉米澱粉和生粉調製的米漿。香腸的主料是肉類，加入適量的調料而製成的。...
灌香腸的配料比例是：灌香腸以10公斤肉為例：要配上400克白糖、30克味精、200-300克白酒或黃酒、300-400克精鹽、600克生薑榨出的汁。此外，還可以根據各人口味配上陳皮、丁香、八角、花椒、肉桂等各30克左右。具體步驟：1、...
五香腸調料配料分兩部分：1：自制五香粉配比八角10克、孜然2克、桂皮4克、小茴香5克、丁香2克、紅花椒5克、青花椒5克香料放鍋裏小火炒香一下（三十秒就夠了）然後晾涼放入打粉機打成粉2：香腸配料前夾子肉2500克、鹽35-40克、...
步驟/方式1在1000g肉餡中加入150g煮熟的玉米粒，加入食鹽15g、白糖10g、胡椒粉7g、紅曲粉8g、生抽25g、蠔油15g、玉米澱粉60g步驟/方式2倒入葱姜花椒水，使用筷子攪拌均勻步驟/方式3打入兩個雞蛋，再次倒葱姜水，葱姜水總的不...
蘸料可以是小米辣醬油。具體做法如下：清蒸臘腸是非常容易做的，你直接把臘腸切成片，然後放在盤子裏面，最後再放入鍋中蒸10分鐘左右，等它完全蒸熟之後再拿出來沾上一點自己喜歡吃的蘸料吃就行，不用特別的方法來做，而且大家在蒸...
配方： 原料：豬後腿肉5千克，腸衣兩袋。調料：白砂糖150克，高度白酒80毫升，鹽90克，十三香25克，美極鮮50克。製作：1.豬肉切成2釐米見方的小塊，放入一個大盆中，加十三香、美極鮮、鹽、白砂糖，再倒上白酒，用手將調料拌勻，充分的抓勻並...
1、材料:豬肉2500g、腸衣3根、花生油50g、鹽60g、白糖100g、高度白酒100g、五香粉20g、胡椒粉5g、生抽30g、老抽10g、辣椒粉5g。2、清水加少許白酒，放入腸衣浸泡30分鐘，然後沖洗乾淨。3、把豬肉洗淨切碎塊。4、除了花生...
配方是料酒250克、葱姜各50克、花椒粉5克、鹽50克、味精50克、食用葡萄糖30克。製作：1、精瘦肉、肥肉切丁，將葱、姜、鹽、料酒等合在一起拌勻醃製一下。2、取漏斗將肉丁灌入腸衣，再用排針戳一下腸衣壁，使裏面空氣排淨，每隔...
主料：新鮮豬大腸1500克。香料：八角2克、桂皮2克、小茴香2克、良姜2克、甘草1克、砂仁1克、香籽1克、草果0.5克、白芷0.5克、花椒0.5克、陳皮0.5克、香葉0.5克、丁香0.5克、幹山楂片0.5克。配料：生抽80克、薑片50克、葱段...
這個臘腸做法和調料比列我做出來好吃哦豬肉（肥瘦比例為3：7）2500克，鹽75克，醪糟汁100克，高度白酒25克，五香粉20克、白糖10克、生抽25克、豬腸衣5米，漏斗一個做法：1、腸衣用清水浸泡10分鐘，然後反覆搓揉3-4次，洗去表面的鹽，最後換成...
1、主料：熟馬腸子500克、洋葱1個。2、輔料：鹽3匙、温熱水兩碗。3、選熟馬腸好一些，不用煮太久。4、水洗一下。5、熱鍋冷水下馬腸子，蓋鍋蓋煮，水沸後中小火煮15分鐘。6、洋葱切條。7、温熱水加三小勺鹽。8、洋葱放入鹽水中...
塑料腸衣做香腸用扎眼。因為用牙籤給香腸扎眼以後，晾曬的時候油能滲出去一部分，對口感很有幫助。扎眼可以讓香腸泄掉裏面的空氣，防止脹破腸衣。...
配料豬肉適量，瘦肉適量，2分肥肉(500克)澱粉(25克)鹽(10克)糖(10克)蜂蜜(13克)耗油(10克)料酒(9克)生抽(6克)一品鮮醬油(5克)黑胡椒(5克)葱薑蒜水(50克)紅曲粉(1.5克)細辣椒麪適量1/秤好肉，2/20克，3/10克姜4/葱薑蒜花椒抓...
塑料腸衣是指使用的包裝材料具有良好阻隔性可以高温蒸煮殺菌的材料的一種腸衣。塑料腸衣使用的包裝材料有聚偏二氯乙烯(PVDC)、聚酰胺腸衣膜(PA)及EVAL複合軟包裝材料，由於PVDC國內南通樹脂廠有少量產品，因而PVDC腸衣膜...
腸粉淋醬配料：醬油100㏄、鮮味露1小匙、魚露、蠔油各1小匙、糖30公克、葱段/薑片各25公克、蛋白1個、鹽/鮮雞粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙呵呵現在很多腸粉店都供應多種醬汁給顧客選擇，有些腸粉店還製作自己的...
1、準備材料：羊腸500克、葱、蒜、八角、十三香、花椒粉、鹽、香菜、葱花、牛奶半包。2、葱切段，蒜用的整個，想切一下的也可以。八角兩個。3、鍋內放入適量的水。看羊腸的量。葱蒜八角入鍋。大火燒開。4、燒開後，這裏加入...
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