塑料腸衣做香腸用扎眼嗎

塑料腸衣做香腸用扎眼。因為用牙籤給香腸扎眼以後，晾曬的時候油能滲出去一部分，對口感很有幫助。扎眼可以讓香腸泄掉裏面的空氣，防止脹破腸衣。