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將三文魚洗淨，去皮切成粒。西柚切粒，柚子皮切絲，橄欖一切為二。三文魚和西柚放入容器，加橄欖油、梅子醋、鹽和生抽，輕輕攪拌。盤子上用刷子刷上魚生壽司本味鮮，增加立體感，也便於蘸食。三文魚和西柚裝盤上面點綴柚子絲，周圍擠...
用料鴨翅500克雞翅根500克雞蛋3-4個藕1節海帶結80克調料包2包醬油適量滷味拼盤的做法步驟1、緊肉：肉類（我這次用的是牙翅和雞翅根）一定用涼水下鍋，放入料酒➕生薑，煮至沸騰，撇去浮血沫，關火，温水洗淨備用。2、料包：大料1顆、肉...
1、擺放魚缸我們把魚缸放在進門的玄關處，不僅可以起到屏蔽的作用，更能阻礙從外而來的煞氣。魚缸適宜大氣簡潔，條數以一、三、六、九的尾數最好。2、綠色的花草植物綠色的植物可以淨化空氣，綠蘿、龜背竹、紅掌等這些綠植都...
1，首先處理雞頭、雞脖、雞背先切下雞頭，按照雞的造型，把它擺在盤子的最前端。雞脖切下來後要處理一下，將脖上的皮剝掉，再用刀片出裏面的油脂和血污等髒東西，切成幾小段，把它們碼放在雞頭的後面。雞屁股切下來扔掉，把雞背切下...
巧克力粉或者可可粉。都是可以食用的，在大部分超市都可以買到。除了這種，擺盤還經常使用白巧蔬菜粉和抹茶粉等。，西餐擺盤的粉一般都是黑胡椒，海鹽碎，搭配蔬菜比如胡蘿蔔，蘆筍等!...
主料鮮蝦，輔料，油適量，鹽適量，葱適量，姜適量，醋適量步驟1、鮮活蝦備用2、減去蝦鬚，挑去紗線3、鍋中加少許清水燒開後，放入鹽適量、薑片、葱段及料酒再次燒開4、把葱姜切碎裝小碗，香醋調蘸汁5.將蝦倒入加蓋，大火煮至5分鐘，浸泡10...
先擺頭，後襬尾。最後擺身體。將螃蟹腹部朝上倒置過來疊放在一起即可。蒸籠中的空間比較有限，無法將所有的螃蟹都放置於同一水平面上，所以需要疊放起來蒸制，而在擺放時將螃蟹倒置，是因為防止在蒸制的過程中蟹油流失，從而影響...
擺盤的方法是：把青紅蘋果切成梭子條，這是最簡單的切法，做起來比較快捷，在果盤兒裏的四周撒上葡萄珠，兩端擺上小番茄，再把切好的梭子條狀的青蘋果擺放四周，把紅蘋果擺在中間，這樣擺出來非常好看。...
將米腸順着盤邊擺一下，再就是如下:將米腸切段擺盤備用將泰式甜辣醬倒入一小碟中，根據個人喜好，在切好的米腸上面淋上適量的甜辣醬，然後再撒一些黑、白芝麻即可。米腸是一種富有創意的米類加工品，將調味後的糯米塞入洗淨後...
選擇粗一點的胡蘿蔔，切出一段圓柱體。把稍細的一頭削出一個圓台，在圓台一頭削出一圈薄薄的花瓣把每兩個花瓣之間的多餘部分削掉，並削得光滑，再削下一層花瓣，這層花瓣和剛才那層交錯開。依次類推削到頂部。頂部花瓣要削得小...
五子棋擺盤口訣1、一般的，只要對手形成了“活3”（即兩頭都無己方棋子阻擋），則己方應當採取“防禦”措施了。用己方棋子堵住對手“活3”的一端，保證對手不能形成五子連珠。2、下子要下在活棋多的地方，這樣才能多出獲勝的棋步...
28個桃子疊起來擺盤，果實形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽面具紅暈，外面密被短柔毛，稀無毛，腹縫明顯，果梗短而深入果窪果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或...
食材：西瓜適量、甜瓜適量、青蘋果適量、紅蘋果適量副料：紅提適量、櫻桃小番茄適量做法：1、把各種食材和副料洗乾淨。2、先把甜瓜去皮切塊兒，皮不要丟掉，墊底用。3、西瓜去皮切片。4、把甜瓜碼放在果盤的中間，要讓色差稍大一...
酒杯都應該放在餐具的右前方，酒杯陳列方式，兩個酒杯，三個酒杯一排，四個酒杯一排，互相之間擺在盤子上這樣淨擺的好看客人看見也舒服...
新鮮的火龍果豎切出1/3部分，然後再對半切，紅心的可以去皮，白心的要留皮好看，熟透的火龍果容易皮肉分離，所以不要太熟的，對半切的火龍果再切小片，一毫米左右的厚度，兩片對起來就是一個花瓣，如果擺盤裏太大太寬了可以隨時調整修...
為什麼牛排用木板擺盤牛排逐漸進入大眾的視線，成為常見的餐廳時，大都是以鐵盤為容器出品的，鐵板剛從專用的扒爐裏面取出，温度很高，這樣自然不能直接上到顧客桌面上，所以都會在鐵盤下填上一塊木板，木板主要的作用就是隔熱和美...
步驟一：把材料準備好，混合在一起，冷水浸泡4個小時左右步驟二：高壓鍋加入大概3.5升水，倒入清洗乾淨的雜糧，加入紅糖～選擇雜糧粥功能，口感我選擇適中，大約40分鐘步驟三：煮好的八寶粥有點粘稠，軟糯，豆類有點Q彈，口感很好步驟四：擺盤～看...
我們在酒店舉辦婚禮的時候都要準備一些在婚禮上的水果拼盤。那麼我們在水果拼盤裏應該都放些什麼呢？水果肯定是要有的！其實這也是大有講究的，可能會放不同的水果，我們的水果都要考慮到水果的寓意或者是説賓客喜不喜歡吃等...
材料：鰱魚頭500g，鹽5g，醬油5ml麻辣鮮5g澱粉2勺做法步驟：1：魚頭處理好洗淨切塊後將所有調味料均勻塗抹在魚上，醃製兩個小時。2：熱鍋熱油，中大火開始炸魚頭，儘量多放一些油，魚頭才會更酥脆，油太少的話魚就會軟軟的不好吃。3：炸至魚...
1、準備柚子和水果刀。2、把柚子的底部與頂部切掉，注意不要切太多。3、在中間切一刀，將柚子分成兩半。4、將柚子擺好，在柚子的白縫和果肉之間切一刀。5、將果肉一塊一塊掰下來。6、把掰下來的果肉放到盤子裏，柚子另一半重...
擺盤好看給人增加食慾，又漂亮又高檔，首先是色彩搭配要Shang心悦目，刀功是也要下功夫，做出的菜品即美味又是藝術品，讓人過目不忘。...
豬耳朵在切的時候首先是最好要放涼了再切，熱的時候切會沒有那麼好切，另外，在切的時候下刀要乾脆，從耳尖開始往裏面切，不要切太厚哦。至於擺盤就順着刀切的方向，一點點擺在盤子裏就好了。1、首先在市場上買來豬耳朵用鹽和白...
1、鍋具。精緻的鍋具是餐桌上一道亮麗的風景線，想必很多人在擺拍食物的時候，都不會刻意的把鍋具拍攝進去，這時一張拍有鍋具的美食照就會脱穎而出。往往用一隻小鍋具煎太陽蛋、培根、香腸、燙點牛肉，擺拍起來增加了動感，完...
【做法】1、準備一個粗細均勻的茄子，最好不彎曲，把茄子洗乾淨，豎着從中間對半切開。2、把一半的平面向下，用刀切出厚度均勻的片，不要切到底，保證下面一小部分相連，全部切好之後，每隔8片切斷一下，切好之後展開，下面保持相連，展開...
第一個胡蘿蔔黃瓜盤飾：準備一根胡蘿蔔和一根黃瓜，都從中間對半切開，取半根胡蘿蔔和半根黃瓜切成三角形，剩下的一半黃瓜切成薄片，取一個盤，把三角形的黃瓜和胡蘿蔔相錯對拼一圈，黃瓜片擺在最外面一圈即可，中間的地方用來放菜。...
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