水煮蝦怎麼擺盤

主料鮮蝦，輔料，油適量，鹽適量，葱適量，姜適量，醋適量步驟

1、鮮活蝦備用

2、減去蝦鬚，挑去紗線

3、鍋中加少許清水燒開後，放入鹽適量、薑片、葱段及料酒再次燒開

4、把葱姜切碎裝小碗，香醋調蘸汁

5.將蝦倒入加蓋，大火煮至5分鐘，浸泡10分鐘即可

6、擺盤，把葱姜切碎裝小碗，倒入香醋調蘸汁