鹽水煮大蝦是怎麼做的

步驟1蝦用清水洗淨瀝水。（需要的先去頭去蝦線。我買的活蝦，跳來跳去的，準備熟了再去蝦線）

步驟2清水中加入葱段和薑片，煮開

步驟3煮開後加入大蝦，加入料酒和鹽

步驟4煮開，2分鐘左右，大蝦變紅色，漂浮在水面。撈出即可

注意：蝦熟了就起鍋，不要燒太久。