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材料牛鼻500克,桂皮l小塊,茴香l粒,黃酒、生薑、醬油、精鹽、白糖、味精各適量。做法(1)、將生薑去外皮,洗淨,切成片。(2)、牛鼻肉用沸水燙後,用清水洗去粘液,以刀刮淨,加清水和薑片用大火煮沸,撇去浮沫,加入黃酒、桂皮、茴香、精鹽...
木須肉的主要食材是豬瘦肉、雞蛋、木耳、黃瓜、油菜、黃花菜。木須肉,原名木樨肉,是一道常見的特色傳統名菜,屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜,俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成,因炒雞蛋色...
原料:黑木耳、雞蛋、瘦肉、土豆。調料:姜、葱、白酒、鹽、生抽、澱粉、糖、雞精。做法:1、黑木耳提前幾小時用温水泡發,洗淨泡發去蒂,撕片把姜切成薑絲,葱斜刀切片土豆去皮切絲。2、雞蛋攪拌均勻,加少許鹽和幾滴白酒瘦肉切成...
木須肉原名木樨肉,是一道常見的特色傳統名菜,屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜,俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成,因炒雞蛋色黃而碎,類似木樨而得名。木樨肉是典型的北方菜,原料除了豬肉、雞...
我們平時在家做木須肉的時候,胡蘿蔔切成菱形塊兒。做木須肉,少放胡蘿蔔。肉片兒炒熟少量的胡蘿蔔。放入木耳。把事先煎好的雞蛋放進去。放好鹽和調味品。這樣一道木須肉就做好了。在我們平時做的時候,一般是不加胡蘿蔔的...
1、材料:冬筍300克、木須100克、胡蘿蔔1根、豬精瘦肉200克。配料:葱、姜、白糖、蛋清、胡椒粉調料鹽、味精、料酒、生抽、澱粉。2、把豬肉、冬筍、胡蘿蔔切片、大的木須改刀、把切好的的肉片放碗內加澱粉、少許鹽、料...
食材準備豬瘦肉150克,雞蛋150克,幹木耳5克,黃瓜50克,鹽5克,醬油3克,料酒5克,油80克,香油少許。做法步驟1、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3豬裏脊肉200克、木耳10克、黃瓜一根、雞蛋兩個、葱一段、姜一小塊、蒜兩瓣。做法步驟1...
100克木須肉大概有一小碗,一碗大米飯,配100克的木須肉,是一頓非常好的美餐,既營養豐富,又解了口饞,木耳,肉,雞蛋都吃到了。...
當然可以。傳統來講產婦坐月子吃得都比較單一,比如以前老一輩的人講究的是坐月子應該大補。但是現在的人們一般講的是科學合理的坐月子。既然產婦想吃木須肉的話可以做得清淡一些再搭配一些時令水果蔬菜都是可以的。產...
木須肉常温下最多存放六小時。1、準備豬瘦肉100g、木耳50g、胡蘿蔔100g、黃瓜200g、花椒10g等食材。將黃瓜切成菱形片,木耳撕成小片,胡蘿蔔切片,豬肉切成薄片。將豬肉放入料酒,鹽,水澱粉抓勻,放入油拌勻。熱鍋涼油,放入花椒...
食材明細雞蛋2個、裏脊肉100克、木耳50克、胡蘿蔔50克、黃瓜50克、姜1塊、葱2根、蒜3瓣、鹽5克、胡椒粉5克、料酒10克、澱粉10克、雞粉2克木須肉的教程步驟1將木耳用水泡發後,去蒂洗淨,撕成小朵步驟2將黃瓜、胡蘿蔔洗淨...
配菜1菜譜食材雞蛋清適量 料酒適量 胡蘿蔔適量 鹽適量青椒適量 雞精適量 生抽適量 裏脊肉適量 木耳適量老抽適量 葱蒜適量做法2蒜三瓣 胡蘿蔔一根 雞蛋三個水澱粉兩份 ...
1、 外形區別肉須是豆科苜蓿屬植物的通稱,包含多個品種,葉子形似三葉草,花為黃色或紫色木須植株比肉須要高,莖桿直立,十分粗壯,分枝比較多,花朵為黃色。2、 生長習性區別肉須喜歡温暖濕潤的環境,耐寒能力一般。木須的...
因為貓的外表的顏色和花紋像木須肉,所以又管貓叫木須肉。木須肉有肉、雞蛋和西紅柿,炒熟後各種料搭匹的均勻好看,也跟貓身上的花紋一樣。木須肉是公園羣護貓,因為不親人,發現時候已經肚皮貼地,不能引產了。所以下了誘捕籠抓...
葱薑蒜八角,料酒,陳皮,桂皮,還有香草大料,能去除養騷味道。比較方便快捷實用乾淨整潔衞生。它的味道比較擅,可以放一兩節甘蔗去味道。薑片,葱,鹽,羊肉買回來後,先用冷水沖洗三遍,切核桃般大小塊兒,壓力鍋放冷水,隨即放入羊肉,薑片,葱...
燉肉要焯水,焯水時要冷水下鍋,是因為肉中含有血,開水下鍋會使肉的表面的毛細血管中的血突然凝固,而不能使肉內部的血被逐漸的逼出來,因而影響口感味道和肉的顏色.,焯這個步驟如果用於肉類一般都是燉煮前的一個步驟,可以使肉...
不是。木須肉原名木樨肉,是一道常見的漢族傳統名菜,屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜,常被訛傳名為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成,因炒雞蛋色黃而碎,類似木樨而得名。清人樑恭辰在其《北東園筆錄·三...
用料雞蛋4個木耳適量黃瓜1小根瘦肉片適量澱粉3勺料酒2勺生抽適量鹽適量老抽1勺醋1勺胡蘿蔔半根食用油適量葱薑蒜片適量白糖適量做法步驟步驟1首先我們給黃瓜改刀切片,胡蘿蔔的也切稜形片,木耳泡發洗淨過水焯一下,一分鐘...
主料雞蛋3個,瘦肉片80克,黃瓜1個,黑木耳1小把,黃花菜適量輔料葱花少許,蒜米少許,水澱粉40克調料生抽1大勺,蠔油1大勺,料酒2勺植物油適量,鹽2克步驟1、黑木耳、黃花菜提前泡發洗淨,木耳撕成小片葱花蒜沫切好備用黃瓜洗淨切成菱形...
含有189大卡的熱量,還含有蛋白質,碳水化合物,脂肪以及纖維素。木須肉是一種好吃的菜品,木須肉主要就是用木耳,雞蛋以及豬肉片製作而成的一種美食,製作方法非常簡單,但如果想要做得好吃,也是需要掌握一定技巧的,生活中適當的吃...
食材裏脊肉500克小葱2根黃瓜1根大蒜2瓣雞蛋2個鹽少許料酒1勺醬油1勺嫩肉粉適量方法1裏脊肉切成片2放入碗裏,加入少許鹽、料酒、醬油、嫩肉粉和食用油攪拌均勻,醃製10分鐘左右3黃瓜切成片4葱蒜切碎備用5準備醬汁:碗里加...
1、豬肉500克切片,胡椒粉1克,鹽2克,澱粉3克,料酒2克,醃製3分鐘2、白糖3克,鹽2克,澱粉10克,料酒3克,醬油10毫升,蠔油5克,加入清水500毫升,攪拌均勻,倒入油50毫升,倒入打好的兩顆雞蛋,炒熟備用,倒入豬肉,炒熟備用3、倒入葱5克,姜5克,倒入黃...
木須肉是雞蛋炒裏脊肉,而過油肉則是將肉片蒸熟,然後再炒菜。木須在餐飲界就是雞,如木須爪片是雞蛋炒黃瓜木須湯就是雞蛋湯。雞蛋的用途非常廣泛,與許多蔬菜都可以搭配。過油肉將肉特別是肥肉蒸熟後能去掉一些油脂,吃起來不...
食材:豬瘦肉150克,雞蛋150克,幹木耳5克,黃瓜50克,鹽5克,醬油3克,料酒5克,油80克,香油少許。做法步驟:1、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。將雞蛋磕入碗中,用筷子打勻。2、幹木耳加開水泡5分鐘,去掉根部,撕成塊。黃瓜斜刀切...
滑肉不一定是豬肉。製作滑肉首先要選瘦肉,但稍帶少許肥肉也是可以的。適合製作滑肌的肉類也很多,比如羊肉、牛肉、豬肉、雞肉等都是製作滑肌的常用肉類。...
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