滑肉必須是豬肉麼

滑肉不一定是豬肉。

製作滑肉首先要選瘦肉，但稍帶少許肥肉也是可以的。適合製作滑肌的肉類也很多，比如羊肉、牛肉、豬肉、雞肉等都是製作滑肌的常用肉類。