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木脂素和香豆素類是執業藥師考試常考知識點（1）理化性質①小分子香豆素有揮發性和昇華性②7-OH香豆素有強烈的藍色熒光，呋喃香豆素也有熒光性，但要注意香豆素母核沒有熒光性。③香豆素類化合物在熱稀鹼溶液內可以開環生成...
香豆素的熒光反應(Fluorescencereactionofcoumarin)香豆素母體本身無熒光，而羥基香豆素類在紫外光下大多能顯藍色熒光，在鹼液中熒光更為顯著。香豆素類熒光的有無，與分子中取代基的種類和位置有一定關係，一般在7位引入羥...
香豆素3-羧酸溶於水。香豆素-3-羧酸，一種有機化學物質，分子式：C10H6O4。編號系統CAS號：531-81-7MDL號：MFCD00006852EINECS號：208-518-0RTECS號：DJ2490000BRN號：154276基本信息中文名稱：香豆素-3-羧酸中文別名：苯並Α-吡喃酮-Β-...
糞香素的學名叫即3-甲基吲哚，為一種具有中等毒性的白色結晶有機化合物，是吲哚的一種衍生物。白色或微帶棕色結晶。對光敏感，久置逐漸變棕色，能溶於熱水、醇、苯、氯仿及醚類，與亞鐵氰化鉀和硫酸作用顯紫色，用作生化試劑也可...
主料：豇豆角500克，粉條適量，雞蛋4個，水餃粉500克，水270克，鹽2克，葱1根輔料：蠔油適量，生抽適量，香油適量，雞精適量，鹽適量，花生油適量步驟1、麪粉加水加2克鹽，揉成光滑麪糰，裝保鮮袋裏醒半小時。2、粉條煮透明，剁碎，豇豆角焯水後剁成細...
非常好！大豆油的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸的比率約為7∶1，這個比率接近人乳中ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸的比率，剛好在最適宜比率之間，可以確保人體營養平衡的需求。在各種食用植物油中，沒有第二種植物油的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪...
元素沒有香，你説的應該是香主要用途。驅蚊除菌、祛除濕氣、改善空氣質量的作用。現在的研究發現香有助於人體健康，薰衣草的香味可以促進新陳代謝、提高警覺，還能夠有一定的驅蚊除菌、祛除濕氣，改善空氣質量的作用。香元素...
1、鍋中燒水加入少量的食用油，待水開之後加入豇豆，燙1分鐘的時間撈出控幹水份備用。2、鍋中燒熱油待插入筷子冒小泡的時候下入蒜末爆香。3、炒香之後改用小火加入肉末滑散，防止油温過高肉末粘鍋。4、炒到肉末變色之後加...
一步：準備食材。酸豆角200克、豬肉餡200克、麪條適量、青菜適量、葱薑蒜適量、紅辣椒適量（點綴用，可以不放）。第二步：把酸豆角切成末、葱薑蒜切末、紅辣椒切碎、青菜清洗乾淨備用。第三步：豬肉餡在炒的時候容易粘在一起，所以...
香精好，香精的來源一般來説是比較安全的，它一般是天然的物質。選取了脂肪酶對不同類型的奶油，奶酪和牛奶等進行酶解。奶油香精也可以由多種化合物混合製成，配方也是變化多樣，通常是由多種酸、醇、酯、內酯、醛類混合出來。...
黃豆。豆乾是黃豆經過加工做出來的，豆乾裏富含豆類蛋白和氨基酸等有益成份，很多知名的菜餚都以豆乾做原材料。豆乾素肉也不例外。素肉豆乾什麼豆是精選黑龍江高蛋白非轉基因大豆做成的大豆顆粒飽滿，蛋白質含量高，製作的豆...
食材清單面粉500克、酵母5克、白糖1勺、温水250克、鹽3克、豆腐1塊、小葱1把、小茴香1把、蠔油25克、生抽40克、花椒麪1勺、白糖1勺、味精10克、雞精1勺、鹽5克、香油適量烹飪步驟1、麪粉中加入一勺白糖，面會發酵的更...
主料白蘿蔔100克胡蘿蔔100克豆皮200克輔料木耳適量小尖椒適量雞蛋適量甜麪醬適量步驟1、雞蛋留出一點兒雞蛋清，剩下的蛋清和蛋黃全部按炒雞蛋的方法準備，並在裏面加適量的鹽。2、攤成雞蛋餅備用3、把白蘿蔔、胡蘿蔔、木...
茴香豆是用蠶豆的。茴香豆原是浙江省紹興地區特色地方小吃，主要材料有蠶豆、茄香等，輔料有八角茴香、桂皮、鹽等。茴香豆五香馥郁，鹹而透鮮，回味微甘。...
香菇是補充維生素B2維生素C，達到養肝明目的目的，肉沫和豆腐，一個為蛋白質，另一個為優質脂肪，他們是人體所需的6大營養元素，能促進DNA的發展，脂肪能為我們提供能量，解決一天的能量需求。香菇補充維生素，促進鈣的吸收。使人體達...
用料嫩豆腐400克蓮藕100克油15克味好美麻辣鍋底料20克老抽半勺蒜5瓣水30克葱花5克素豆腐的做法步驟步驟1準備一塊豆腐步驟2豆腐切正方形步驟3蓮藕切小塊，蒜頭剁碎步驟4準備調料步驟5起鍋燒油，先把蓮藕和蒜倒進去炒一下...
食材放入煮鍋中，加冷水略沒過食材，開大火煮開後，調小火繼續加蓋煮15-20分鐘，用筷子戳南瓜感覺熟透即可關火，喜歡煮得更熟爛一些，口感好。清爽素瓜豆：—食材清單—主料:1斤輔料:小青南瓜2個清水按自己喜好準備—烹飪步驟—1·...
用料：香菇6朵，油菜4棵，豆乾3塊，葱薑末適量，食用油，生抽，耗油，香油各適量，鹽雞精，十三香，花椒粉各適量步驟：1、油菜，香菇去根洗淨，切丁。2、把油菜，香菇丁分別用熱水焯一下，油菜變軟，香菇要多煮一會。3、油菜涼涼或用清水過一下，控水之後...
茴香豆是蠶豆   茴香豆是蠶豆，它是用蠶豆經過加工後製成的。茴香豆是浙江紹興著名的傳統小吃，屬於民間閒食，亦是城鄉酒店的四季常備的下酒物，民謠雲：“好吃茴香豆，嚼嚼韌糾糾，要用謙豫、同興好醬油”  &...
納豆素的配料：納豆、納豆菌素納豆的原料是大豆或者是黃豆，納豆是利用了酶來分解大豆蛋白質的，納豆有自己獨特的香味，納豆裏面含有豐富的蛋白質和我們人體所需的多種氨基酸納豆也就是豆豉，中國漢族特色發酵豆製品，是許多菜餚...
   茶葉的豆香、慄香、蘭花香等是由於不同品種、不同製作工藝而形成的不同香型。   茶葉的豆香是一種類似於炒豆的香型，比如龍井。而豆花香，是一種類似春天田地裏青豆開花散發出的香氣，香氣很清...
沒有。但喝豆本豆豆奶可以補充雌性激素。大豆中含有大豆異黃酮，確實具有類雌激素效果。如果體內雌激素分泌不足，可以適當多吃豆製品，像豆漿、豆腐等。也可以多吃一些新鮮的蔬菜水果。但單純依靠大豆補充雌激素水平是不理...
材料:豆腐絲，尖椒，葱，水澱粉，食鹽做法:幹豆腐一張，小尖椒幾個，洗乾淨，幹豆腐切絲，小辣椒切半，鍋里加油，燒熱，下葱花爆香，然後把豆腐絲倒進去翻炒，倒一點水，小燉兩分鐘，待到豆腐絲髮軟的時候把尖椒扔進去，翻炒兩下，撒點蒜末，加鹽調味，用水...
1、主料：豆角500克。2、輔料：葱花2克、花椒粉2克、生抽1茶匙、食鹽1茶、匙雞精1茶匙、植物油1湯匙、水適量。3、豆角洗好，瓣成段。4、鍋內油燒熱，下入豆角、葱花煸炒。5、再加入生抽、花椒粉煸炒，加水、鹽蓋上蓋燉豆角。6...
區別：化學式不一樣香蘭素是天然等同物（意思就是自然界有的物質，但現在用人工合成）。香草醛，化學式為C8H8O3乙基香蘭素是人造物質（意思就是自然界不存在該物質，人工創造的）化學式是C9H10O3香蘭素是天然等同物（意思就是自然界有...
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