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主料：麪粉適量，酵母適量輔料：水適量，紅豆多顆1、温水加酵母和麪揉成光滑的麪糰，發酵好再揉揉成光滑的麪糰。2、搓成長條。3、把麪糰彎一下，做出魚兒的造型。4、按扁。5、用手指把兩側按一下，成為魚鯽。6、再用刀劃倆下。7、...
食材清單小麥麪粉、水、圓白菜、綠尖椒、乾紅辣椒、鹽、醬油、醋烹飪步驟1/7小麥麪粉用開水燙一下，稍涼點，用手把麪粉揉勻成麪糰，餳半小時。2/7揉成長圓的棒棒，切成比指甲蓋小一些的小丁，在案板上搓成兩頭細中間粗麪條狀。...
1、準備土豆100g、胡蘿蔔50g、西紅柿1個、木耳50g、黃花20g、青椒30g、韭菜適量、黃豆芽40g、豆角30g、葱適量、臊子20g。2、先把玉米澱粉放入碗中，加入清水攪拌均勻，燒開一鍋水，一邊攪拌，一邊倒澱粉糊。3、改用小火一直...
酸菜面魚正宗的做法準備材料：脆皖魚片200克，酸菜段200克，麪餅1塊，蒜米小米辣適量。製作方法：第一步：自制酸菜放在清水裏沖洗一下，因為自制的原味酸菜是很酸很鹹的，吃之前清洗一下可以減少酸鹹的味道，清洗好之後，放在一旁備用。...
主料3人份麪粉150克輔料蝦米適量雞蛋2個葱適量香菜適量油10克鹽10克蠔油5克步驟1準備食材步驟2首先和麪，麪粉中加入適量淡鹽水（和麪的水中加入少量食鹽，這樣面魚更加勁道）和成稀的麪糊糊，過幾分鐘再次朝一個方向攪幾下，反覆...
食材:玉米澱粉300克（4人食用量）、清水1200克＋300克、鹽適量、食用鹼2克、番茄4個、雞蛋4個。水晶面魚魚的做法：1、先來製作小面魚的配菜：我用的是雞蛋和番茄，4個雞蛋打散攪拌均勻，番茄洗乾淨切碎，起鍋燒油，油熱後鍋裏倒入雞蛋...
西安面魚做法:1、一碗麪粉，一勺鹽，一勺鹼面。2、這是鹼面超市有賣。3、盛麪粉的碗和盛水的碗要一樣大。4、麪粉中加入一碗清水，攪拌均勻，然後分次加入三碗開水，要用同一個碗量水。5、然後放入蒸鍋中，開始蒸。6、蒸汽特別大...
涼麪一般來説是用的鹼面，蕎麥麪、小麥面、澱粉。涼麪的主要原材料是鹼面、蕎麥麪，但是也有用玉米麪或者土豆澱粉製作的，當然也有用白麪，蕎麥麪和澱粉作為原材料製作的。一般超市有賣這種面。但是也有一些地區的涼麪是用的...
山東棲霞面魚的價格是20元面魚：中原、華北、東北，山東等地區的一種麪食，多以小麥麪粉或雜糧麪粉為原料，以外形獲名，製作方法為油炸或蒸制。...
不一定，蕎麪魚魚蒸熟了，冷凍不好，最好的話還是生的冷凍比較好，按照我們時常的吃飯習慣，生的冷凍以後再烹飪是最舒服的，如果熟的冷凍以後再烹飪就會變得非常爛...
面魚的面吸油的主要原因是在炸面魚時油温不夠高，所以就出現了面與吸油的現象，只要將尤文生的高一些面與吸油率就會大幅度降低...
面坨坨還有個名字，就是常説的面魚兒。1、面魚兒（面坨坨）的食材和調料：雞蛋2個、小葱適量、鹽少許、麪粉250克、番茄2個、橄欖油適量。2、在麪粉中加入鹽，再加入水，攪拌成糊狀。3、雞蛋打入碗中，攪拌均勻番茄洗淨去皮，切塊。4...
材料:地瓜面粉60克、中筋麪粉140克、糖25克、鹽3克、油30克、酵母3克、泡打粉2克、水適量。1、把以上所有材料混合，加入水適量，揉成偏軟的麪糰。2、表面刷油，放置發酵至兩倍大，也可以頭天晚上和麪，放入冰箱過夜發酵，第二天...
主料:麪條魚400克鹽2克輔料:胡椒粉1克雞精1克料酒2克油500克麪粉適量雞蛋2個澱粉適量炸麪條魚的做法步驟:1、麪條魚洗淨。2、加入鹽、雞精、料酒、胡椒粉醃十分鐘。控幹水分。3、兩個雞蛋打散，加麪粉、澱粉調成麪糊。...
食材：胡蘿蔔1根，菠菜3根，鹽適量，雞精適量，排骨味王適量，香油少許，麪粉適量做法：第1步.把麪粉倒入碗中（根據人數來決定麪粉的量），麪粉裏放點鹽，增加口感的嚼勁。加水，朝着一個方向用筷子攪，攪成麪筋，放二十分鐘就可以了。第2步.胡蘿蔔...
面魚好吃，做法如下：食材：南瓜400克，麪粉500克，大葱、生薑適量，西蘭花100克，西紅柿1個，雞蛋2個，食用油、生抽、蠔油、食鹽、辣椒適量。1，把南瓜去皮，切片蒸熟，南瓜蒸熟後，壓成南瓜泥，加入麪粉，揉成一個南瓜麪糰，接着放在一旁，蓋上保鮮膜...
300克麪粉加2克鹽拌勻，加入1個雞蛋，少量多次加入100毫升温水，攪成絮狀，揉成光滑麪糰，剪成面魚狀，起鍋燒水，水開下入面魚，蓋蓋大火煮5分鐘，撈出過涼開水，放入碗中，加半勺鹽、1勺白糖、1勺香醋、1勺生抽、蒜末、葱花、1勺辣椒粉、1...
不可食用：如果是在常温下保存，隔夜後就不建議再繼續食用，因為在常温環境下會滋生大量細菌，導致魚發生腐敗、變質。如果是在冰箱冷藏保存的魚，但沒有將魚密封保存，也可能導致魚被冰箱中的其他雜菌污染，也不建議食用。無論是煮...
山西的莜麪魚就屬西北莜麪村的好吃。西北莜麪村的莜麪魚魚特別的好吃，在大同有好多連鎖店。南來北往的客人，只要是想吃粗糧的，特別是想吃莜麪魚魚的，就都來西北莜麪村來品嚐他們的美食另外這他們的美食當中還有其他莜麪品...
材料：麪條魚500克、裏脊肉200克、薑汁1勺、葱末1勺、雞蛋1個、澱粉1勺、白胡椒粉半小勺、鹽1茶匙做法做法：步驟1、麪條魚切小段，與其它材料攪拌均勻。步驟2、燒開水，用勺子舀入鍋中，形成一粒粒的麪條魚丸子步驟3、全部丸子...
七月十五，很多地方還盛行麪塑活動，每到這時候，會根據家庭實有人數，給每個人捏一個大花饃。而不同的花饃有不同的捏法，送給小輩的花饃要捏成平形，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩。送給老輩的花...
膠東面魚的做法步驟除小蘇打外所有粉類混合加液體和麪第一次醒發後小蘇打加水融化揉麪裏面團稍微稀點二次醒發麪板抹油帶手套揪一小塊麪糰成型放油鍋炸1、取適量麪粉放在小盆裏，然後加入適量適量水，讓面和水充分混合2、...
面煮熟，過水，瀝乾水份後盛碗中2、湯汁的做法:1500ML水，1勺半鹽，1勺半柴魚味精，加適量醬油，煮沸騰即可3、煮好的湯汁倒入面中，加入炸好的天麩羅，和自己喜歡的菜瑪，我用的的香菇，海菜...
1、麪粉、黑豆粉、蕎麥粉倒入盆中，和成麪糰，醒10分鐘2、芸豆角、胡蘿蔔、黃瓜洗淨，切絲3、芝麻醬加少許涼開水調開4、麪糰醒好後，用剪刀剪成面魚狀5、鍋中放水，燒開後下入面魚，煮熟，過涼水6、炒鍋中放油，下入胡蘿蔔、芸豆絲炒...
面魚兒的食材和調料胡蘿蔔1根菠菜3根鹽適量雞精適量排骨味王適量香油各人喜歡（可不加）麪粉適量面魚兒的做法步驟第1步.把麪粉倒入碗中（根據人數來決定麪粉的量），麪粉裏放點鹽，增加口感的嚼勁。加水，朝着一個方向用筷子攪，攪成...
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