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肉桂茶和單樅相比較，單樅香。單樅茶，是在鳳凰水仙羣體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。外形條粗壯，勻...
蜜蘭香是鳳凰單縱茶十大花蜜香型之一，產於廣東省潮州市鳳凰鎮，滋味甜醇，似蜂蜜的口感，具有濃密的幽蘭之韻，飲後口齒留香。鳳凰單叢茶被譽為烏龍茶類中的奇葩，有“形美、色翠、香韻、回甘、耐泡”五絕，入口甘醇，花香醉人，山韻迷...
因為它有天然獨特的杏仁香杏仁香味明顯，所以茶香味就差了一些湯色橙黃明亮耐沖泡口感醇而有肉，香氣特殊炭火輕焙成茶條索緊實沉重沖泡時甘醇爽口散發杏仁香味，而且起泡香味越好，喉嚨回甘鋸朵仔也叫杏仁香，來源於鳳凰水仙“...
百香單叢保持五個特點：產地正宗，潮州鳳凰山烏崬核心產區單叢村有自建生態宋茶園核心產區，擁有百年以上老叢茶樹一千五百多株產品選用高海拔原料在工藝上，堅持遵循傳統生態種植，手摘茶青，傳統炭焙茶山是富含礦物質的黃巖石層...
1、香氣不同：單叢蜜蘭香：屬十大花蜜香型之一，它帶有明顯的甘薯蜜味，並且還夾雜着蘭花香，蜜香味高鋭持久，芝蘭香幽雅細長，滋味醇厚回甘，有“濃蜜幽蘭”的特韻。單叢水仙：屬黃枝香型，目前已從水仙改名為銀花香，別名大烏葉，其擁有自...
高山單叢茶屬於鳳凰單叢茶中的最佳品種。鳳凰茶區位於廣東潮洲潮安北部的鳳凰鎮，茶區裏林木蒼翠，溪水潺潺，常年雲霧繚繞，雨水充沛，日照時間短，優越的自然環境給茶葉提供了良好的生長條件。要區分單叢，首先更瞭解鳳凰茶品種的...
單叢茶：主要產地在廣東，其中以鳳凰單叢、嶺頭單叢，其它各地也陸續推廣。鳳凰擁有近四千棵單樅老樹茶，最老的宋種將近700年曆史，而且品質最好的單樅都在鳳凰鎮烏崬山上。嶺頭單叢而也在近三十年來快速發展，慢慢打出市場。單...
單叢茶中熟香是關於茶的自然而然生成的熟語，誰最先説的已不可考，但古人尚飲茶，在茶已煎熟、香正飄温之際最是愜意。因此意思就是茶已煎熟，香正飄温的意思。題畫明·李日華霜落蒹葭水國寒浪花雲影上漁竿。畫成未擬將人去茶...
單叢茶是一種傳統名茶，產自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花...
90~110攝氏度，根據不同的品種温度會有所變化。一般要6個小時。鳳凰單叢茶烘焙方法分為初烘、攤涼、復烘3個階段。其目的是蒸發葉內多餘水分，促使葉內含物起熱化、構香作用，增迸和固定品質，以利貯藏。鳳凰單叢茶不能一次烘...
白葉單叢好，白葉鮮葉薄，色澤淺。烏葉鮮葉厚，色澤暗。你可以簡單理解白葉的鮮葉顏色像空心菜，烏葉的像油菜，芥蘭，古時候，鳳凰茶農將各個品種的鮮葉分為兩大類：葉色較深綠的(或墨綠)的稱為烏葉，淺綠色（或黃綠）的稱為白葉...
單叢兩個字是兩個簡化字。單字的繁體字寫作單。叢字的繁體字寫作叢或樷。單叢兩個字的繁體字寫作單叢。我們中國的漢字文化源遠流長，博大精深，有着悠久的發展歷史。1956年到1986年的漢字簡化，是我國漢字發展的又一個里程...
蜜蘭香，是比較有名氣的一種鳳凰單樅茶香型，鳳凰單縱茶也以蜜蘭香為典型。在這十大香型品系之中，蜜蘭香是產銷量最大最穩定的一個品種，也是目前市場普及度最廣的單縱茶。鳳凰蜜蘭香單縱具有蜂蜜的甜醇滋味，帶有濃密的幽蘭之...
製作方法不同。清香型--這類茶葉在製作時採用了輕發酵的製法，焙火也輕.以芝蘭香，黃枝香，玉蘭香，八仙等為代表，飄香清爽，香高味醇種類繁多，體驗多樣。並且其中有俗有雅各種自然花香和果香。蜜蘭香是屬於濃香型--濃香型茶葉在...
芝蘭香單樅最好喝倖存於鳳凰山系中4株宋代老名樅之一，老樅母樹共有二株，香氣幽雅，有細鋭的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強，湯色橙黃明亮，極耐沖泡，有明顯的高山老樅“特韻”。每到年底時有茶葉出現“返春”現象，品味更佳，茶葉...
貢香單叢是鳳凰單叢茶裏的一個香型，這種香型目前將其歸類於黃梔香型大類裏面。鳳凰單叢茶素有茶中香水的稱號，一叢一香，生來靈巧多變，匯有百花的香韻，又得鮮果之甜秀。貢香的茶樹生長不像其他單叢茶一樣橫向發展，而是以一種...
杏仁香，鳳凰單叢茶十大香型之一，因在沖泡時，有香氣類似杏仁而得名。杏仁香單叢的分支品種有：鋸朵仔、桃仁香等。鋸朵仔，因葉片很小，呈鋸齒狀，由此茶農為其起名“鋸朵仔”。“鋸朵仔”這個名稱很有潮汕味道，比如“白葉仔”、“...
蜜蘭香屬烏龍茶，鳳凰地區的人叫“鳥嘴茶”。蜜蘭香原產鳳凰烏棟水仙，經過茶農扦插接種培育成白葉單叢，每年只收春季一季茶，為的是讓做出來的茶葉蜜蘭香味足，也是為了保護茶樹，讓其自然生長，所以價格比較貴。蜜蘭香單叢茶製作...
蜜蘭香單樅沖泡方法：1、燒開水沖洗茶具消毒和清洗，可選擇白瓷蓋碗或者紫砂壺。2、按蓋碗或壺容量投茶，茶水比按比例1：15投茶。3、水温95以上度衝入容器中，蓋好蓋子。4、每一泡出湯時間不同:第一泡要快茶水滿了後要用碗蓋或...
沒有區別。兩者指的同一種茶。因為鳳凰茶是指出產於潮州鳳凰的茶葉，白葉茶是其中的一個品種，單叢是指培育的方法，烏崬是指鳳凰烏崬村。因此烏崬單從指的就是鳳凰單叢。...
工藝區別：1：清香型：就是一道火的單叢2：熟香型：通常是再加一道火比如碳焙。茶顏色區別：1：清香型的單叢幹茶看起來色澤淺一些，花香高揚。2：熟香型單叢：是深褐色的，有蜜香，茶湯的顏色也可以輕易看出來。湯顏色區別：1：清香型單叢的湯色...
1空氣濕度高，會影響茶葉內含物質的析出，水温未達沸點，難以激發茶葉香氣，低氣壓，影響味覺和嗅覺2鳳凰單叢必須使用沸水沖泡，以使茶中的內含物質被激發出來，茶葉要妥善保存，密封好，切勿頻繁拆開，泡茶前，用綿紙在炭火上稍稍炙焙一下...
有芝蘭香、芝蘭香、梔子花香、白玉蘭香和黃枝香型五種。宋種芝蘭香是鳳凰單樅茶蜜香型的名樅，品質優異，茶香清幽，有着明顯的芝蘭花香味，沖泡後湯色橙黃透徹，入口醇厚，滋味鮮爽，回甘能力強，較耐沖泡。宋種蜜蘭香單叢同為鳳凰單...
烏崬單從茶屬於鳳凰單從茶中最佳品種，只有花香一種烏崬單叢茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐呈鱔魚皮色，油潤有光，並有硃砂紅點，沖泡清香持久，有獨特天然花香，滋味濃醇鮮爽，回甘好，湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅。...
是蜜蘭香。白葉單叢，別名蜜蘭香，屬於單叢茶十大香型中的蜜蘭香型組，目前市面上廣泛稱白葉單叢為蜜蘭香。在黃柏梓老師著的《中國鳳凰茶》這樣寫道：白葉單叢因成茶具有蜜味和蘭花香，故名蜜蘭香，屬於單叢茶品種中的早熟品種茶...
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