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意思：我們烹羊宰牛姑且作樂出處：將進酒·君不見(李白)君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回。君不見，高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂，會須一...
這個一般是兩個小時左右那要看你的時候要看你的調料要看米飯放多少水而制定的。這個要看你的羊有多老嫩羊要煮得快一點。老羊要主人慢一點。粉蒸羊肉的情況下，如果是羊肉比較新鮮，而且火力比較旺的情況下，在開鍋之後20分...
步驟/方式1羊肉蒸餃：準備多一些的花椒，倒入開水，蓋上蓋子悶10分鐘，自然晾涼後將花椒撈出備用分次倒入花椒水，每次都要攪拌至完全吸收羊肉餡中生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、雞蛋攪拌上勁步驟/方式2最後放入...
做法一1.買的新鮮麪條。2.水燒開，麪條下鍋。3.用筷子拌散，中火煮三分鐘。4.這時候把小白菜和茴香洗了，瀝乾水分備用。5.撈起來看一下沒有白心，就可以了。6.麪條撈出來，冷水沖洗。這一步很重要，不沖洗的麪條會坨在一起。7.瀝...
用料羊肉250克，紅薯一個，麻辣蒸肉粉80克，鹽一勺，醬油一勺，水120克做法1、準備材料，羊肉片先解凍2、羊肉解好凍後，加入一勺醬油3、再加入一勺鹽，攪拌均勻4、加入蒸肉粉攪拌5、加入100克水，一起攪拌均勻，放置20分鐘入味6、紅薯去...
主料)羊腿1500克(主料)生薑一塊(主料)青紅酒半桶(主料)黃酒半瓶步驟1、清水裏倒入半瓶黃酒，先把羊腿綽水洗去血沫2、把羊腿放在盤中，生薑切片鋪在羊腿上，盤子放入蒸鍋中上蒸架，鍋裏倒入半桶青紅酒和800毫升清水3、大火蒸...
食材明細羊羔肉200克、葱、姜、蒜、香葉、小茴香、幹辣椒段、鹽、花椒麪、胡涼粉、雞精、生抽、老抽、胡麻油、味精各適量。做法1、羊羔肉剁小塊，用清水泡兩三個小時後撈出來控水！香葉，小茴香，幹辣椒段，，葱，姜，蒜切好備用。2...
做法如下一準備材料羊排半扇(約1300克）花椒10－15粒鹽3-5克野韭菜花醬適量二，製作步驟步驟1羊排洗淨，順着肋間肌切成大條步驟2切好的羊排放入盆中，冷水浸泡4個小時，泡去血水。步驟3泡好的羊排用廚房紙擦乾表面水分。步驟4羊...
再吃清蒸羊肉的時候最好是重新蒸一下，一般幾分鐘即可蒸透了就行。有條件的情況下也可以使用微波爐加熱一下，使用微波爐即簡單又省事而且特別的快，效果也非常好，也可以直接倒進鍋裏面熱一下，反正清蒸羊肉得熱一下再吃，否則沒...
用料羊肉900克姜1塊花椒20粒大葱1段白芷1片黃酒5克鹽適量做法步驟步驟1羊肉用冷水浸泡2小時，去掉部分血水。步驟2準備大葱，鮮姜，花椒，白芷。步驟3羊肉冷水下鍋，水開撇淨浮沫。步驟4不換水，直接下入葱、姜、花椒、白芷，中火燉...
主料羊肉500g冬瓜250g輔料清水適量鹽適量白胡椒粉適量香菜適量步驟羊肉燉冬瓜的做法步驟11.羊肉放入清水中浸泡一天，去掉血水。泡的時候為了防止羊肉變質，變把它放到冰箱中。羊肉燉冬瓜的做法步驟22.把泡好的羊肉切成小...
蒸牛羊肉的製作方法:將肥羊肉5公斤沖洗乾淨，切成約3釐米長，1.5釐米寬，0.6釐米厚的片，放進瓷盆內，加入精鹽250克，花椒粉40克，五香粉60克及適量清油，用手攪拌均勻，醃漬約10小時。用肉片拌麪時，絕對不能加水。如果麪粉粘不上肉片，可...
羊肉，甘温温補，是滋補的最佳食材。下面就説一下正羊肉湯，怎麼去做羊肉湯是人們喜歡吃的一種滋補的美味，把羊的肋骨切成段，放進水中仙抄一下，把裏面的血水焯出來，撇去浮沫，放砂鍋一個砂鍋，將紅棗、桂圓、陳皮、枸杞等原料依次放...
慶發德的最好吃天津紅橋區發德飯莊的風味名品，1997年認定為《中華名小吃》。該燙麪餃，分羊肉餡、牛肉餡、三鮮餡。面皮薄而韌，餡心鮮香，餡汁油潤不膩。原料：(制60個羊肉餡)麪粉500克、香油50克、羊肉500克、花椒水300克、...
用料麪粉克羊角揪克香油和油 辣椒麪 大蒜 小米椒 花椒粉，胡椒粉，蠔油， 做法步驟步驟11.楮不揪用鹽水泡20分鐘，清洗乾淨步驟21.洗乾淨的楮不揪加鹽，麪粉拌勻2.面裹均勻後倒點香油，麪粉，裹均勻3.再到點玉...
  蒸羊肉和煮羊肉的區別主要是製作方法不同。  蒸羊肉和煮羊肉都是美食，但他們的製作方法卻不同。蒸羊肉在“蒸”，煮羊肉在“煮”。  據説，蒸羊肉從元代就興起了，而今經久不衰。清蒸羊肉在山西北...
我國比較常見的傳統肉類有羊肉、豬肉、牛肉等，不同的肉類蒸制的時間也是不同的，一般來説，蒸羊肉的時間跟羊肉的質地有關，質地比較嫩的羊肉一般蒸30到40分鐘左右就可以了，但是就是質地較硬的羊肉需要蒸一個小時左右，另外，要是...
用料：羊肉900克、姜1塊、花椒20粒、大葱1段、白芷1片、黃酒5克、鹽適量清蒸羊肉的做法步驟：步驟1、羊肉用冷水浸泡2小時，去掉部分血水。步驟2、準備大葱，鮮姜，花椒，白芷。步驟3、羊肉冷水下鍋，水開撇淨浮沫。步驟4、不換水，直...
肉切成約500克的大塊，涼水入鍋，待浮沫飄起時撇去浮沫3/12小火煮30分鐘左右，以把羊肉煮透為宜4/12煮好的羊肉撈出一塊，放冰箱冷藏2小時左右，這樣主要是好切片5/12冷藏好的羊肉切大片，厚度以2~3毫米為宜6/12把切好的羊肉擺到...
粉蒸羊肉蒸9分鐘最好原料more羊後腿肉(1000克)西蘭花(500克)姜10克花椒5克大葱10克大料2克鹽5克茴香10克白芷2克胡椒5克1/把西蘭花改刀焯水備用。2/用不鏽鋼盆燒水，放入羊肉，放入花椒，胡椒粒，白芷，茴香，大葱，姜，大料，鹽。小火...
原料羊肉(300克)白菜(半顆)大葱一顆大茴一顆花椒一把步驟1準備好原料。2白菜洗淨切片備用。3將羊肉切片，整齊的碼放在碗內。4炒鍋放油，放入花椒大茴和葱花爆香。5放入切好的白菜倒入進行翻炒。6加入食鹽、十三香，少許生...
主料：羊肉700g、麻辣蒸肉粉150g、土豆一個輔料：鹽適量、老抽適量、生薑適量、小葱適量、辣椒粉適量、花椒粉適量做法：1、羊肉清水中浸泡一個小時以上泡去血水3、羊肉洗淨，瀝乾水分，加上鹽、蒸肉粉，切碎的生薑和葱花，適量的老...
粉蒸羊肉的主料：羊肉1斤輔料：米粉150克白酒1勺辣椒粉適量花椒麪適量蒜30克姜20克豆瓣醬1小勺清油2兩步驟1羊肉洗淨瀝乾水分，切成小條狀步驟2放入1小勺白酒拌勻，再放入切成大顆粒的姜蒜，再加點鹽、豆瓣醬拌勻步驟3再撒上辣...
不用去皮的，可以直接蒸的。但是，具體要不要去皮，主要根據個人喜好決定，如果沒有什麼特別講究，就可以帶皮蒸的。羊肉是一種優質肉類產品，含脂肪低，營養豐富，味道鮮美，人們都很喜歡食用。羊肉可以炒食，可以燉羊肉，羊肉也可以燒烤，還...
食材羊蹄（500克）蓮藕（350克）蒸肉米粉（100克）姜（1小塊）葱（2根）豆瓣醬（1湯匙）醬油（20毫升）雞精（0.5克）食用油（25毫升）白糖（5克）熟芝麻（1小把）步驟1、準備食材：羊蹄、蓮藕、蒸肉粉（蒸肉粉是自己用大米炒制打碎的，由大米、五香粉、花椒麪組成）、豆瓣...
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