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材料排骨500克淮山30克枸杞15克(約30粒)桂圓4顆幹響螺片50克大葱3節姜6片鹽1茶匙(5克)清水3L做法1)幹響螺片放入清水中浸泡3小時左右。2)將排骨洗淨放入鍋中，倒入清水3L，大火煮開後，用勺子撇去浮沫。3)與此同時，將泡軟的...
同義詞：葷食者肉食者意思是古代禮制規定的食肉統治者。古代把禮制規定的食肉的統治者稱為“肉食者”。例：《左傳·莊公十年》（曹劌論戰）：“十年春，齊師伐我，公將戰。曹劌請見。其鄉人曰：‘肉食者謀之，又何間焉’劌曰：‘肉食者鄙...
肉莽也叫肉龍，它跟肉包子只是在形狀上有區別，肉裏面的肉餡兒可以是一樣的。肉莽的外形像一條龍一樣彎曲盤踞在那裏。這道麪食本來屬於北京地區的一道傳統特色麪食，後來慢慢也流傳於北京周邊地區，像河北、天津、山東等地的...
可以。用料牛腱560g琵琶腿1只鮮百合120g（約4個）胡蘿蔔100g白蘿蔔100g蘋果80g白洋葱60g香葱20g姜4g草果1個八角1個香葉1片甘草2g白胡椒粒1g米酒10ml（2茶匙）鹽5g（1茶匙）水1500ml做法步驟步驟1燒一鍋水，將洗淨的牛腱和雞腿放入...
先把肉清洗乾淨，切塊，放入盆中，然後準備八角，茴香，桂皮，肉蔻，葱薑蒜花椒等，倒入少許食用油於鍋中起火，先把肥肉炒下油然後再下入瘦肉開炒，逐一加入各種調味料炒至五分後加入生抽，老抽料酒白糖醋後熬至十五分鐘後加入葱，味精雞精出...
牛肉和驢肉能一塊煮的，而且很好吃的。在滷製之前做以下準備1原材料涼水浸泡一夜，除去血水2用竹針在需要滷製原材料扎一些針眼。3，用粗鹽，花椒，大料，香葉，等藥材拌均，冷藏半天，後下鍋滷製，。大火燒開，中火滷製，小火燜，閉火浸泡，温涼...
做法如下一，準備材料二，步驟如下步驟1買前腿豬腳部位的大蹄膀，切開對半後，加少許鹽醃製後，冷油下鍋放入油鍋蓋上鍋蓋炸至表面焦黃色，中途開蓋後翻另外一面繼續炸至兩面呈金黃色即可。步驟2中小火慢慢炸翻面不要心急步驟3炸...
山西省大同同風肉製品廠的創始人是邰愛國先生。最早的同風肉製品廠，在大同火車站對面的一個小作坊裏。他隸屬於大同市食品公司，大同同風肉製品廠在台國先生的帶領下，歷經圖治，經過幾年的艱苦創業已經成為山西省著名企業商...
肉麻（rouma）同音：柔嘛肉聲母r韻母ou同音字：柔（rou）柔軟舒適，温柔以待，飄柔，輕柔，柔和，揉（roi）揉揉肚子，揉揉肩膀，揉麪，推揉，揉腿，揉肚子，揉把。麻聲母m韻母a同音字：罵（ma）罵罵咧咧，罵人，對罵，怒罵，謾罵。碼（ma）密碼支付，號碼牌，碼頭，尺碼標準。馬（ma）騎...
扒羊肉為大同人的一道名菜，很受人們的歡迊。一共具體做法如下，選一塊肥瘦適中的羊肉，切成7～8釐米對方塊，清洗乾淨，先用薑片，料酒的水，煮至水開。去浮沫，撈出冼乾淨。另備一鍋，放大料，葱段，薑片加適量水煮羊肉。到煮熟，然後切成1.5...
肉肉（rourou）同音揉揉（rourou）肉聲母r韻母ou，同音字並組詞：揉（rou）揉肩，揉揉，揉皺，揉揉肚子，揉搓，把揉，輕揉，揉麪，揉腿。柔（rou）温柔以待，柔弱，柔軟，柔和，輕柔，飄柔，柔軟下垂。蹂（rou）蹂躪。糅（rou）糅合。鞣（rou）鞣酸蛋白。讀音rou的字還有：煣，渘，輮，媃，...
很高興回答你這個問題，豬的槽頭肉和五花肉的區別主要有以下幾個方面，第一，曹頭肉和五花肉在豬的身上部位不同，曹頭肉是長在豬頭的下方，而五花肉是豬的肋條肉，第二，曹頭肉和五花肉的口感不一樣，第三，曹頭肉和五花肉的加工方法不...
體積同樣大的兩塊肉還是瘦肉比較重。實踐證明，把肥肉放入水中是浮在水面上的，而瘦肉則是沉入水中的，可見瘦肉的比重要高於肥肉，所以，同樣（體積）大的兩塊肉，是瘦肉比較重的。如果身邊有秤，也可以用秤來秤一秤，得到的結果也會是一...
我市豬肉市場價格平穩貨源充足大同市豬肉儲備豐富，市場價格平穩，貨源充足。來自市商務部門的數字顯示，大同市現有冷凍豬肉700噸，活體存欄育肥豬10萬頭（約1000萬公斤），日運至大同市冷鮮肉達3萬公斤。大同市商務局相關負責人介...
牛肩肉跟保樂肩是同款肉。保樂肩肉是牛的前肩胛部。保樂肩肉由岡上肌、前臂筋膜張肌，臂三頭肌外側頭肌構成。風味濃厚，脂肪分佈合理。牛肩肉由互相交叉的兩塊肉組成，纖維較細，口感滑嫩。適合燉、烤、燜咖喱牛肉。肉質細嫩...
個人認為砧板上的肉同義詞是甕中之鼈，都表示被控制的一方受制於人沒有掙扎的餘地，生殺之權掌握在別人手裏，只有任人宰割的命運。最早這個詞來自於《鴻門宴》中的人為刀俎，我為魚肉。項羽借宴請劉邦為名，想在宴會上殺死劉邦...
豬肉和牛肉的營養價值不同，但都是餐桌上常見的兩種肉食，對人體健康都有好處。可是，牛肉和豬肉能一起吃嗎？可能很多人不太清楚。牛肉和豬肉能一起吃嗎最好不要一起吃。《飲膳正要》中就有記載：“豬肉不可與牛肉同食”。而且...
先將上好的五花肉磨成肉餡，把肉餡放入容器中，同時加入料酒葱沫薑末耗油生抽鹹鹽少許，然後攪拌均勻，起火燒開油，然後把肉沫放入鍋中，邊炒炒攪拌，等肉沫成團加入少許水，水開燒二十分鐘即可。...
牛肉與羊肉同屬性。羊肉肉質與牛肉屬性相同。羊肉性温。牛肉性微温，羊肉和牛肉都屬於酸性食物。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。羊肉是指羊身上的肉，古時稱為羖肉、...
把買回來羊肉切丁，葱，姜蒜切好備用，準備好香辣的辣椒麪。生抽，料酒，蠔油，醬油，鹽，雞精，放油開始炒切好的羊肉丁。炒的差不多放辣椒麪，然後放葱薑蒜，花椒麪，大料面，再倒入料酒，醋翻炒，炒的差不多再放生抽，老抽，炒的顏色上去了，然後倒入清...
油醬汁：老抽10g、生抽15g、腐乳汁20g、鹽6g、蠔油10g、冰糖15g、胡椒粉10g、花椒10g、八角5g、香葉適量。把煎好的五花肉切成薄片放在碗中，加入適量的腐乳汁，生抽，胡椒粉，老抽，鹽，蠔油，冰糖抓拌均勻，使每一塊豬肉都均勻的裹上...
骨和肉的成語：骨肉相連、骨肉之情、情同骨肉、骨肉團圓、肉薄骨並、骨肉離散、白骨再肉、朱門酒肉臭，路有凍死骨、枯骨生肉、親如骨肉、異姓骨肉、起死人肉白骨、骨肉之恩、起死人，肉白骨、死骨更肉、骨騰肉飛、含着骨頭...
牛肉和驢肉是可以一起吃的，放在一塊煮還很好吃呢，驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。驢肉是一種含有很豐富的營養食物，經常吃驢肉的話，對身體健康有很多好處。但是，驢...
食材清單裏脊肉520g、雞蛋1個、鹽3g、油適量、料酒王適量、十三香適量、香炸粉適量具體步驟步驟1首先我們要把準備好的五花肉，將其去皮以後，把五花肉改刀切成薄片狀備用。在對五花肉進行切片的時候，要儘量把五花肉切得薄...
通常情況下，驢肉和鴨肉可以一起吃。這兩種食物都屬於優質蛋白類，同時吃的情況下，可以補充身體所需要的營養成分，有利於身體健康，具體情況分析如下。魚肉和鴨肉屬於營養成分含量較豐富的食物，含有大量的優質蛋白，從營養角度來...
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