有關腸頓法的精選大全
1、材料：升麻15克，黑芝麻100克，豬大腸一段(30釐米)，葱、姜、鹽、黃酒各適量。2、做法：將豬大腸用鹽擦洗乾淨，升麻、黑芝麻裝入大腸內，兩頭用線紮緊。再將豬大腸放入沙鍋內，加葱、姜、鹽、黃酒、清水適量，用武火燒沸後，轉用文火...
水豬生腸原料：新鮮豬生腸1000克。調料：粵式滷水600克，玫瑰露酒10克，麻油5克，精鹽、醋各適量。水豬生腸做法(1)將生腸用精鹽、醋反覆搓洗乾淨(搓2～3次)然後用温水投洗乾淨。(2)鍋內放入清水燒熱，放入生腸，旺火燒開後轉入小火，煮...
白切粉腸準備食材如下：豬粉腸245克，薑片10克，大葱10克，葱10克，大蒜15克，姜5克，生抽2大勺，花生油1小勺，清水1200毫升，冷開水350克-具體做法如下：清洗粉腸外面，薑切片，大葱對半豎着切開，葱用廚房剪刀剪葱花狀，冷水下鍋，開啟“白切葱油雞...
步驟/方式1大葱切掉根鬚，摘掉葉子，切斜段步驟/方式2香腸切薄片步驟/方式3熱鍋放油，下入葱段炒至斷生。步驟/方式4下入香腸片，加1勺老抽，1勺辣椒碎，1小勺鹽，1小勺雞精調味。步驟/方式5翻炒均勻，出鍋裝盤...
食材：白糖20克、牛奶200克、茶葉包1包、吉利丁片4克。輔料：煉乳20克、黑白淡奶20克、糖粉20克。做法：1、奶鍋中倒入純牛奶、煉乳，放入糖粉。2、小火煮至牛奶微沸。3、關火加入吉利丁片。4、攪拌均勻後過濾到大碗中。5、加...
原料豬肉(500克)海蔘(50克)桂圓肉(50克)淮山藥(100克)枸杞子(20克)新鮮沙蟲(400克)姜少許食鹽兩勺白糖一勺方法1/豬瘦肉洗乾淨，切塊。水開後放入薑片和瘦肉，焯水後盛出。淮山、桂圓清洗後用清水浸泡15-20分鐘枸杞洗乾淨...
主料：鴨腸，老滷湯（可以上超市購買），幹辣椒絲各適量做法1、清洗乾淨鴨腸：清洗的時候把鴨腸上面的油去掉，然後放些鹽，反覆搓洗，用流動的水反覆沖洗，直到水變得稍清。2、清洗好的鴨腸放一勺鹽，少許料酒，再放薑絲醃製半個小時。3、鍋...
1、先要清洗鴨腸，依次用鹽和麪粉搓揉鴨腸，再用清水沖洗乾淨2、將清洗乾淨的鴨腸放入花椒水中焯一下，微微打卷後撈出，注意時間不宜過長，免得老了3、煸炒時先爆香泡椒和紅辣椒，再下入焯過水的鴨腸翻炒，加入點生抽和料酒、鹽調...
香腸一般是用豬肉做的，用腸衣包裹豬肉，2至3分米用繩子打結，做好後薰，薰好就可以食用了，香腸的吃法不是很多，但它很好吃，體現着足足的年味，比如把它放進水裏煮，煮好後斜着切成片，好看的擺入盤子中，顏色靚麗，吃原味也好吃，可以做煲仔...
1、電源不穩定，造成電動機過電流，熱繼電器動作跳閘2、電動機有卡塞現象，造成電動機過載，熱繼電器動作跳閘3、電動機線圈匝間短路，造成電動機過電流，熱繼電器動作跳閘4、電動機接線盒接線、電動機電源接線鬆動，造成電動機過電...
材料：素豆腸300克，香菜20克，杏鮑菇200克，姜30克，胡麻油3大匙，醬油3大匙，酒3大匙，糖1大匙，味霖2大匙。做法：1、素豆腸切段狀，杏鮑菇切滾刀塊，薑切片，香菜切末備用。2、熱一油鍋，將素豆腸放入低温小火的油鍋中炸至定型後，再放入杏鮑菇...
小豬腸做滷豬場。把小豬腸翻洗乾淨，用鹽搓洗，放，老抽，耗油，茴香，桂皮，香片，鹽，雞精，冰糖，揉搓醃製。鍋中放油，加水，倒入醃製好的小豬腸，小夥慢燉，滷九十分鐘即可...
食材明細：羊腸2斤、滷水適量、葱適量、姜適量、花椒適量、小茴適量、糖色適量。1、首先把羊腸用麪粉和料酒反覆揉搓清洗，直至清理乾淨，沒有太多異味2、鍋加熱加水，放入花椒，小茴，葱，姜，煮開關火3、把羊腸放入料鍋中浸泡半小時...
將其它的佐料都加入、芝麻油10克、醬油25克，再將葱段塞入腸子內。1、先將腸子洗好、醋25克，往裏加水2，葱段20克.將醃製的腸子放入鍋內、薑片4-5片。3、過15分鐘、（葱頭和葱尾要分開，再讓開一會兒，將葱頭切碎）熟菜油750克（約耗...
原料：用料高筋麪粉240克低筋麪粉55克鹽5克細砂糖10克黃油10克牛奶170克雞蛋1個乾酵母3克肉腸12根蒜蓉適量做法：所有材料放入和麪機揉成厚膜（不需要手套膜）發酵後分成12份小麪糰，將小麪糰擀成牛舌狀，放入蒜蓉和肉腸，兩邊的面...
材料:魚腸1副大的，要油少、肝和腸多的(買魚可以叫老闆送，單獨買最貴也是1塊3副)、雞蛋2只、葱花少許、薑蓉適量。製作方法:1、將魚腸上的所有油去掉，用剪刀剪開魚腸，然後用刀刮掉魚腸內壁的所有髒東西。洗淨魚腸和魚肝倒...
灌香腸之步驟：步驟一、首先將豬肉清洗乾淨，瀝乾水分（這個瀝乾水分最好要一個小時，不能帶有生水），然後五釐米長的條狀（不一定要均勻一些，但是不能切得太大），然後剁成碎末狀（有的人會用機器攪，但是我覺得手剁出來會更香）步驟二、將剁...
方式一：先加鹽、醋少量去腸子上的黏液，再用冷水翻洗數遍，擇去廢棄物，隨後將大揚放到盆內加兩湯匙素油，用力揉擠10分鐘上下，最終用冷水浸洗乾淨。(1)把腸子旋轉(這一不好説清晰，總之便是把握住腸子一頭，把另一頭往這頭裏面塞，塞...
材料豬大腸2條，蒜頭3瓣，辣椒1根，嫩姜3片，八角2顆，鹽1小匙，醬油50㏄，水300㏄，豬腳滷汁300㏄做法1、豬大腸以1大匙醋、50公克麪粉搓洗後用水清洗乾淨，入滾水氽燙3分鐘撈出，以冷水沖洗備用。2、砂鍋中放入作法1的豬腸及其餘材料，以...
1、食材用料：小白菜500克、血腸250克、豬肉600克、薑片10克、葱花20克、大料、花椒少許、雞精5克、鹽10克、蒜醬半碗。2、將豬肉放入冷鍋中加清水1000ml，放入葱、姜、大料、花椒大火燒開轉中火30分鐘後製成老湯備用。3...
原材料：豬的血1000克。輔材：豬小腸300克。調味品：鹽30克、麻椒6克、胡椒粉20克、香萊20克、雞精5克。作法：1、把活豬血放進盆中，化作塊的要劃碎2、白骨頭湯燒開，添加食鹽、麻椒、雞精、胡椒麪，攪拌均勻放涼3、過籮後倒在豬的...
腸粉是廣東的名吃，現在很多地方都可以見到，腸粉做法並不難，學費幾百塊錢就能學到。〔製作腸粉主輔料〕：秈米粉60克，生粉20克，玉米澱粉10克，比例大概是6：2：1水的量是各種粉的兩倍（自己調的時候注意濃稠度），調味料（生抽，葱油，耗油，鹽，等...
步驟1space腸粉的粉，量好，220克左右。步驟2space4克酵母粉步驟3space白糖100克步驟4space30℃水270克步驟5space混合加水，等酵母工作1小時步驟6上分到小杯子，上面可以撒點紅棗碎，電飯鍋/蒸鍋，沒有小紙杯可以用薄小碗，大火蒸3...
主料：小長腸200克，冬茹10克，生薑10克，葱10克，蒜子10克。調料：花生油30克，鹽10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，麻油5克，胡椒粉少許，濕生粉20克，清湯50克。做法1、小長腸洗淨切條、冬茹切條、生薑切片、葱切段、蒜子切去二頭。2、燒鍋...
1、鴨腸洗淨，加適量的生薑，料酒焯下水。2、焯過水的鴨腸經清水沖洗後，瀝乾水分。3、市場買回來的滷料包。4、打開滷料包放入滷鍋（電飯煲），加適量的開水，醬油、鹽、生薑、料酒和醋。（喜吃辣味的加些紅尖椒）5、將瀝乾水分的鴨腸...
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